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第95部分

隨後則是剛才李更新炸過的豆瓣醬!

肉絲迅速掛上了一層辣紅,紅彤彤誘人食慾不提。隨後則是李更新快速的往鍋裡打入調料的時間。

剛才食神一句郫縣豆瓣醬可不是亂說的。這豆瓣醬裡鹽分充足,其實不放鹽都夠味道了。只不過京城地處北方。狼族的兒女們一個個可都是重口味!

李更新補的這一點點鹽份,恰好迎合了地域人群的飲食習慣,堪稱神補刀!

第57章 魚香肉絲

李更新站在案臺裡面武動炒鍋,趙大海等人站在案臺的外面,眾人正在擺弄著瓷器,在準備魚香肉絲的器皿。

趙大海手裡捏著生菜葉子,扭頭看了眼眼神有些呆滯的秦景,狐疑的嘀咕道:“幹嘛呢?趕緊弄啊……沒看更新這都快出鍋了嗎?”

秦景抿了抿嘴,有些憂心忡忡的指了指此時李更新手邊勾兌的出來的碗汁,默然道:“趙師傅……那個,那個碗裡的調料汁不就是尋常的調料汁嗎?好像沒什麼特別的啊?”

趙大海聽了秦景的話,踮起腳尖衝著李更新手邊的湯汁看了看。

青瓷的花碗兒內:五分之一的醬油,一比一的糖和醋以及水澱粉湯汁。最上層則漂浮著一層香油……

正如秦景所說。碗裡的調料之沒有任何神奇的地方,調料都是很家常的尋常湯汁。

隨處可見且很尋常的調料,就這樣被李更新信手拈來一般搭配到了一起。

趙大海微微皺了皺眉頭。李更新不知道是從什麼時候開始,廚藝突然就呈現出了爆發性的增長。

而且,這增長的幅度還不是尋常的大。細細想來,似乎正好是從李更新感情最低谷的時候突然爆發出來的。

李更新不能說是自己的徒弟,但是趙大海確確實實手把這手教了李更新很多知識。

不然今時今日自己和李更新的關係能保持如此親近。心裡有些沒底的趙大海又想了想。

最近李更新漏出來的本事,堪比練了神仙老爺爺菜譜一般,想來這道魚香肉絲應該不會太過簡單吧。

想道這裡,趙大海有些心虛的皺了皺眉頭,輕聲咕噥著說道:“這個嗎……也許李更新有什麼化腐朽為神奇的本事也說不準呢!你趕緊把東西弄了,別胡亂琢磨了!”

就在二人說話的時候。趙大海的餘光發現廚房門口有人輕輕敲了敲門。然後一個侍者模樣的人推門走了進來。

米荼和慕凝雪同時回頭看了眼撿來的侍者。

李更新在炒菜,背對著米荼與慕凝雪。自然也就沒注意的身後發生的一切。

此時他手中翻動著炒鍋,旺火急炒之餘,撇了眼碗汁。下意識抬手端起了剛才趙大海給自己切配好的冬筍絲,黑木耳絲直接倒進了鍋裡。

一手翻動著炒鍋,一手推動著炒勺。渾然天成的翻炒動作,不僅又一次震撼著趙大海和秦景,海天空等人。更是直接看傻了盧爽和對面蜀國演義的劉背兄弟三人。

提著鼻子,李更新嗅了嗅炒鍋裡散發出來的肉香以及冬筍與豆瓣醬混合在一起的香味。自己內心深處就好像已經烹調過不知道多少次魚香肉絲一般。

那是一種駕輕就熟的感覺。沒一次翻炒都是那麼遊刃有餘!心裡自自然然的升騰出一個感覺:現在應該下調味料勾兌的碗汁了。

手隨心動,李更新抬手拿起瓷碗兒。

湯汁盡數倒入其間以後。李更新手中又快速翻炒了幾下後,有手裡的手勺又順手舀了半勺盧爽用剩下的花雕酒嗎,均勻且迅速的淋入了炒鍋裡�