？”韓榮華吃了一口尖辣椒炒竹蓀蛋道。

韓孔雀笑著道：“這是用竹蓀蛋做的，跟辣椒配在一起，遮掩了它的味道，接下來還有兩道用竹蓀蛋做的菜，等會兒好好嚐嚐。”

“竹蓀？還是竹蓀蛋？”韓榮華奇怪的問道。

柳絮一邊吃，一邊笑著對韓榮華道：“這是竹蓀蛋做的，竹蓀蛋也稱為竹蓀菇，主要產於重、慶和川省等地的竹林中，含有氨基酸等營養物質，是我國特有的一種名貴食用菌，也是世界上著名的珍貴食用菌。”

說著，柳絮夾起一片竹蓀道：“你看，這才是竹蓀，竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色　的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托。

在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，整個菌體顯得十分俊美、色彩鮮豔稀有珍貴，被人們稱為‘雪裙仙子’、‘山珍之花’、‘真菌之花’、　‘菌中皇后’。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。

實際上，沒有長成竹蓀的就叫竹蓀蛋，長出來的就叫竹蓀，它們就是同一種東西，只不過長成和沒長成的口感不同，所以做出來的菜餚也不同。”

“嫂子，你知道的真多。”韓榮華有點羨慕的對柳絮道，她現在也知道自己的大嫂跟她大哥一樣，都有著過目不忘的本事。

柳絮笑著道：“我關注竹蓀可不是無緣無故的，竹蓀是名貴的食用菌，又是醫學上的新秀，有人取竹蓀與肉共煮，取湯在28～30度下培養，以與不加竹蓀的肉湯作對照，發現竹蓀肉湯比肉湯變壞速度遲2～天，表明竹蓀確有抑制微生物活動的作用。”

“這個有什麼用？就算防腐，也沒有大用啊！”韓榮華可不知道柳絮是在說給韓孔雀聽。

柳絮笑著道：“竹蓀蛋能調節人體新陳代謝、增強人體免疫功能，還有滋補強壯益氣、補腦寧神、生精補腎、健體的功效，所以你們不要看這些都是菌類，看著也不起眼，這些可都是好東西。

就像那個銀耳，平時我們也吃，但很少有人知道銀耳既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥，歷代皇家貴族都將銀耳看做是‘延年益壽之品’、‘長生不老良藥’。

銀耳性平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺，另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

而猴頭菇更是有用，它有健胃，補虛，抗癌的作用，還能護肝，尤其適合食道癌、賁門癌、胃癌之人食用，也適宜心血管疾病患者食用，我想，你大哥今天弄這麼一桌菜，肯定是有原因的，就是不知道他想不想告訴我們。”

“說這些有的沒的幹什麼？趕快吃，涼了就不好吃了。”韓孔雀急忙催促柳絮，看來是不想多說。

柳絮一看韓孔雀那樣，就知道她是白說了，既然韓孔雀不想說明為什麼讓她吃這些東西，那她就不問了，反正韓孔雀不會害她，所以柳絮再次吃了幾口後道：“我沒少吃。”

竹蓀蛋入口清香嫩脆，外包被和菌蓋，呈乳白色半透明網狀，又叫竹蓀花，入口鬆脆味鮮，吃的幾人都很滿意。

看柳絮同劉慧玉母女，全都被這些菜吸引，韓孔雀露出了一絲滿意的笑容。

不過，這八道菜確實跟韓榮華說的那樣，菜量都不是很足，所以就算主要成員是三名女性，桌上的菜也很快見底，不過，就在這個時候，廚房又送上來了兩道菜，一道肉汁燉竹蓀蛋，另外一道則是鮑汁扒竹蓀蛋。

“今天你跟竹蓀蛋炕上了？”柳絮似笑非笑的對著韓孔雀道。

韓孔雀笑著道：“竹蓀蛋可是好東西，知道我從哪弄到了這麼點嗎？這可是正宗蜀南竹海的特產，也只有在