有那玩物行的把式，從宮裡叫攆出來的時候任嘛好處不要，單就是死死捂住了那打磨玩物用的麂子皮、瑪瑙刀、琥珀棒槌。有大戶人家裡頭存著老輩子傳下來的寶貝需要拾掇、修整的，就憑著這些個拾掇玩意的傢什，一趟活兒下來少說也能夠一家人嚼裹倆月！

還有那御膳房裡出來的廚子，前腳才出了大紅宮門，門外面已然有四輪馬車恭敬候著。也都甭想著安頓家眷、捯飭過ri子的玩意之類的瑣碎閒事，八大chun、八大居這些個買賣的大掌櫃老早就預備下了一套清靜四合院給那御膳房出來的廚子安頓家小，捎帶手的還有一張一成身股的契書。就等那御膳房裡出來的勤行大拿上門高就！

而像是眼前這家報號八小鍋的四合院，主家當年就是在御膳坊裡打下手的碎催，平ri裡幹雜活的時候有一眼、沒一眼地偷師學了些做菜的手藝，吃口看相上也都還算是過得去，但當真計較之下，這位八小鍋的主家一手做菜的手藝。卻不在魯、粵、湘、川，蘇、浙、閩、徽這八大菜系之中，正經就是個野狐禪的路數。上哪家館子裡去尋一份廚子的活兒，卻都因為是個雜家、空子的身份，生生讓人攆了出來！

估摸著也是叫逼得走投無路，更不能眼睜睜瞅著家裡頭好幾口子人生生餓死，這位碎催人物索xing就把自己家那套四合院收拾出了一間敞亮屋子，再把灶間改了個模樣，這也就拉開場面做起了自己那野狐禪路數的飯館買賣。

興許是因為當年被魯、粵、湘、川。蘇、浙、閩、徽這八大菜系的正經館子給攆得傷了心，這位碎催人物索xing就給自己這家飯館取了個八小鍋的字號。一天也就接應一桌酒席的買賣，也不叫客人點菜、做了啥吃啥，客人還只能訂好了時辰再來，絕不接應撞上門來的客人！

四九城裡做買賣，從來都講究個和氣生財。真要是與上門的客人起了爭執，那有理還得再讓三分，倒是真沒人見過這做買賣還拿矯的主兒？

可說來也怪。這青紅不論、願者上鉤的買賣路數，倒還真就迎合了四九城裡不少老饕的胃口。從起初時候一個月就開三五回席面的生意場面。到訂錢都付到了半年後的買賣路數，左不過也就花了小一年的功夫。

也有那仗著自己腰子裡有兩個、場面上也能說上話的人物想要破破這八小鍋的規矩，叫人遞過去一張二指寬的條子，說是非得今兒晚上在八小鍋宴客。

可八小鍋那位當家的人物眼皮子也不抬一下，伸手就把那二指寬的條子填了灶膛。還沒等那上門遞條子的跟班發火亮身份，四合院裡已經施施然走進來幾位衣著光鮮的吃客。有說有笑的就進了那擺宴的屋子。

再細細一打量，那上八小鍋遞條子的跟班也就只能回去跟自己家主人交代——在八小鍋訂了今兒晚上宴席的主兒，恰巧就是您那頂頭上司、財神爺爺。收拾個八小鍋倒是不要緊，可要讓您那位頂頭上司、財神爺爺落個不開心

那ri後甭說上門吃八小鍋，只怕是一口雜糧臘八粥。您也得喝不上了吧？

也就是靠著四九城裡這些位高權重、財大氣粗的吃家老饕，八小鍋這願者上鉤的買賣居然就這麼順風順水的做了下來。哪怕是現如今民國zhèngfu裡的高官要來這地界吃飯，那也得是照著規矩交訂錢、候ri子口，要不就得花更大的價錢從早交了訂錢的人物手中高價買過來這一桌酒席。可能上八小鍋這樣的地界交訂錢吃飯的主兒，那誰又能在乎那幾個小錢？

打從收到了那張上八小鍋赴宴的帖子起，疤爺心裡頭可也就犯開了嘀咕。

哪怕疤爺好歹也算是街面上有一號的人物，可左不過就是個在南城牛馬市上做糞把頭的材料，說破了大天也上不得正經檯面。以往有人要請疤爺賞臉辦點啥見不得天光的事兒，撐死了也就是尋個暗門子置辦四冷四熱