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第319部分

女真人不論是家宴。還是御宴都是圍坐一圈,他對這種分餐的吃法還是頭一次參加,手腳都不知道放到哪。只能看著對方怎麼著他也跟著學。

寒暄幾句,各自問了對方皇上是否安好。祝福他們身體健康之後,便開始上菜。按照大宋設宴的規矩,桌上已經擺上了環餅、油餅、棗塔、豬羊兔連骨肉等看盤。完顏斜也見燕親王只舉杯不動手。也只能有樣學樣的嚥了幾口唾沫,將酒喝下。心中卻抱怨不已,這杯也太小了。根本不過癮。

按說這時該有歌舞獻上,但是趙檉不好這調調,所以誰也不敢安排,接著看盤撤下,酒又斟滿,又擺上兩道菜假牛凍、糖肉饅頭,但還是隻看不吃。按照規矩三巡酒後才會上下酒菜,輕咂著小酒,聊著天,趙檉倒是練出來了,沒了當初的惶恐,可完顏斜也卻是如坐針氈,這香噴噴的菜餚端上來又端下去,勾的他饞蟲亂竄,卻又不得不保持著大國重臣的威嚴。

如此往復喝下第三杯酒,第四輪上的是兩道羹,小雞圓魚羹、豬羊大骨雜辣羹,看著燕親王拿起了勺子,完顏斜也這才鬆了口氣,跟著喝了幾口。他還好,勿古魯擔心一會兒再給撤下去,顧不得許多,勺子舞的風車一般,就差端起盆子往嘴裡倒了。

閒聊間第四杯酒喝下,又上了新菜鹽酒腰子、酒蒸雞,總算上了點實惠的,完顏斜也伸手擰下了個雞腿兒就要往嘴裡送,可抬眼看看邊上的燕親王只是呷了口酒,用箸子撕下一片肉放進嘴裡,動作是那麼優雅,他訕訕地又將雞腿放回盤中,用箸子去夾,心中卻氣悶的緊,這飯菜雖然精緻美味,可吃得真累,讓他不由的懷念起在家的日子…

他們女真的宴席,不用這些銀質的碗盤,都是以木盤或是木盤盛著,菜也只有魚生、獐生之類的野物,有時也會用火烤熟,喝的也是冷酒,多少人都是用一個木杓,自上而下,迴圈使用,吃剩下的肉和些野菜搗爛成糜狀製成肉粥。即便是皇帝擺的御宴也沒他們宋人這麼繁瑣,大家都是坐著炕上,每人一碗稗米飯,用鹽醃漬些野韭菜、野蒜、長瓜等應季的野菜。肉的種類繁多,有豬、羊、雞、鹿、兔、狼、麂、狐狸、牛、驢、犬、馬、鵝、雁、魚、鴨、蝦蟆等,反正天上飛的,地上跑的,水裡遊的都是他們口中食,做法也就是或烤或燉,再就是生吃,沾點作料,各自用佩刀割著吃,吃完飯傳杓喝酒,這就算完了。

食品和中原地區所流行的炒爆熘蒸、燉鮓滷炙等烹調風味相去甚遠,更和那高雅清淡、新奇滋補等香味形器俱佳的宮廷食膳有霄壤之別,卻勝在痛快,皇上也是和大家一樣用同一個杓子喝酒,沒有這麼多搞不明白的規矩。

“完顏都帥,今日倉促準備不足,府中廚子手藝粗鄙,吃著可還順口!”趙檉放下箸子笑著問道。

“很好,很好了!”完顏斜也愣了一下說道,心的話你不在這陪著吃就更好了,我可以吃個痛快,現在還得裝!

“那就好,咱們喝酒!”趙檉舉杯道,“這水酒也是本府所釀,勁道還是很足的!”

“嗯,這酒好,我們大金就釀不出這樣的烈酒!”勿古魯倒是吃得痛快了,自己給自己又斟了一杯說道。

“住嘴,不懂規矩!”完顏斜也瞪了勿古魯一眼道,這廝把人都丟到大宋了,早知道這樣就不帶他來了,“燕親王,這人粗魯不懂規矩,勿怪!”他將酒喝了,亮了下杯子說道,表示自己喝盡了。

“無妨,勿古魯都統是性情中人,男人就該這樣!”趙檉笑著說道,看著兩人的尷尬的樣子,他心中暗樂,自己的目的達到了。

其實古今一樣,這種宴席和戰場沒有什麼區別,也要講究個優勢,現在倆女真人是戰戰兢兢,如履薄冰,不懂裝懂,恐怕自己露怯,可越是這樣,越是洋相百出,在心理上已經敗得一塌糊塗,再無還手之力。要是他們大大方方的站出來問詢