坎農望著章馳兩口子，把自己的想法說了一下。

「機器的問題我就不說了，但是人其實很好找的，等著所有的東西都到位了，估計我的妻子也就來了，我想可不可以讓她來幹這個活，另外除了我的妻子之外，像是布萊恩的女朋友，或者是扎裡克的女友……」。

章馳聽的有點迷糊，伸手攔了一下坎農：「等一等，等一等，你聽我說捋一捋啊，你媳婦要過來這事我是知道的，但是什麼時候布萊恩有女朋友了，還有扎裡克是怎麼回事？」

章馳覺得自己是不是離開牧場很久了，怎麼這麼大的事情自己不知道呢？

坎農笑呵呵的解釋道：「布萊恩和扎裡克都有女朋友了」。

「是什麼時候的事？」章馳追問道。

「也就是近一兩週的事情吧」坎農說道。

章馳有點無語，覺得這事自己居然不知道。

不過想了一下，以美國這些人找女朋友的速度和分手的速度，事情也正常。很多人覺得一眼看中了，當天晚上就嘿嘿嘿，事後覺得不錯繼續交往一下也是常有的事情。

再說了就梅麗卡這樣的嫁給自己也不是挺草率的，什麼彩禮都沒有到現在連老丈人長什麼樣，章馳自己都還不知道呢嘛。

「你繼續」章馳衝著坎農說道。

坎農一臉疑惑：「我說完了啊，一個乳酪工廠能要多少人？」

章馳一想也對啊，自家這邊準備辦的乳酪工廠是要不了多少人，說是工廠都有點往自己的臉上貼金了，應該叫乳酪作坊。

制乳酪這活兒和咱們國內做豆腐的流程幾乎就是一樣的，首先是煮奶，然後加發酵劑，等著奶發酵之後加著凝乳酶讓奶中的蛋白質凝固，最後加入模子裡壓制，然後一塊乳酪就簡單的形成了。

碩大的乳酪壓制成鼓形，加上蠟封便可以貯藏起來，一般來說貯藏上半年時間風格味更好。

大致就是這麼一個過程，中間大大小小的可能有些改變，不過都用機制完成，這玩意也沒太多的技術含量。

至於說的什麼極品不極品的，對於章馳的目標客戶群來說也不合適，因為有些乳酪外國人覺得美味至極，中國人別說吃了聞著都跟屎一樣。

這就有點像外國人看皮蛋，很多中國人愛的不行了，喝酒的時候怎麼也得整一盤子，但是老外接受不了，魔鬼蛋這個名字對於外國人來說倒也貼切。

章馳這邊想要做的就是一般的乳酪，稍微發酵一下可以接受，但是那種長了籃毛的就算了吧，什麼生蛆的就更不用說了。

像專門消耗章馳牧場牛奶的乳酪工廠也不可能大的，最多也就是十來個人的樣子，就這樣還是滿打滿算的，一般來說七八個人，放到國內黑心資本家，五個人就搞定了，一天工作十二小時，兩班倒最多六個幹活的人。

章馳看了一眼旁邊的梅麗卡。

梅麗卡樂呵呵的說道：「要是這樣自然是挺好的，不過事情到底是要怎麼辦，還得見到人再決定」。

坎農道：「那是自然」。

怎麼說也是一門生意，坎農對自家的媳婦那是有信心，但是boss兩口子還沒有見到人就點頭，那是不可能的。

「那沒事的話，我先去幹活了，這些日子咱們的牛奶讓他們過來收還是？」坎農要站起來，不過立刻請示了一下梅麗卡這些日子的牛奶該怎麼辦。

梅麗卡想了一下：「你等會兒，我這邊問一問，等一個小時之後給你答覆」。

「好的，boss，那活去了」坎農說了一句，便站起來拿上自己放在桌上的牛仔帽，轉身出了屋子。

留下章馳和梅

麗卡兩口子。

「鄭博洪能把這些乳酪給消耗掉？」章馳有點懷疑。