麼館子可以比的。

第二就是做法簡單，味道還不錯。

中式牛肉有中式牛肉的味道，美式牛肉有美式牛肉的特點。

但就光吃肉這一點來說，章馳大多數的時候要給美式吃法投一票的。無它，僅是過癮這一項上，美式吃法真是上頭。

“什麼時候試試”章馳以前還真沒用過這種方法。

米勒笑道：“這種做法，我父親最拿手，等過兩天買完牛到我家裡做客”。

“沒問題”章馳笑著說道。

米勒張口說那肯定就是要請你，美國人在這方面沒什麼彎彎繞，說請你做客那就是真請你做客，沒有客氣這一說。

兩人吃完飯，各自把盤子清理乾淨，便開始收拾屋子。

“這些鍋什麼的不用帶走？”

章馳看米勒把收好的盤子什麼的直接放在小桌上，便張口問道。

米勒道：“路上用不到這些，這些東西都留在這裡，等著把牛群趕回家的時候，內爾會帶過來把活動房給拆了，順帶把這些東西和房子都運回去就行了”。

“放在這裡等冬天轉場的時候不行？”章馳問道。

米勒搖頭解釋說道：“誰知道冬天的時候能分給你哪一塊牧場過冬？大家都這樣，每年搭每年拆習慣了”。

租用公共牧場過冬，牧場也有肥瘦一說，如果讓大家挑誰不想挑好一點的？差的沒人去，好的要打架，所以乾脆輪著來，今天你家呆好地方，那麼明年就得輪到差地方，這樣對所有人都公平。

這下章馳就不再過問了，至於東西放在這裡會不會丟，那不是章馳的考慮的事情，不過這邊小偷小摸的真不多，就算是小偷小摸注意力也在牛身上，沒人去偷盤子這些玩意兒，賣不起價的東西自然沒什麼人要。

行囊收拾好，自己的東西全都放置到各自的馬背上。

所有一切都弄好，天色已經矇矇亮了起來，大家便準備出發了。

所有人都上了馬，內爾這邊把大家召集在了一起，分配起了任務。

“米勒、加西亞，你們在左邊，喬治你和我父親負責後路，我和……”內爾簡單的分了一下任務。

後面的活是最輕鬆的，因為只要把牛往前趕就是了，注意不要讓有牛掉隊就算是合格。

而兩翼的牛仔就比較忙了，他們得保證牛群沿著正確的路往前。

牛脾氣這個詞無論是在美國還是中國都有犟的意思，想讓一兩頭牛按著路線走那沒什麼，但是一群牛那可就不好說了，沒有經驗的讓你趕上幾百頭牛，說不準一天下來你還在原地打轉。

分好了任務，所有牛仔打馬向著牛群走過去。

此刻的牛群開始有點不安起來，到處是哞哞的叫聲。

內爾家的牧牛犬此刻也忙活了起來，不停衝著牛群吠叫著，於是原本很安靜的荒野上立刻熱鬧了起來。

章馳在坎農的指導下練過趕牛技術，雖然不怎麼好，但是也沒有拉跨，和查爾斯兩人兩騎，分開約二十米的距離，不停的打著自己的馬，防止那些準備耍滑頭，往後熘的牛掉隊。

伊哈！

呼喝！

不停有呼喝聲從牛仔的口中響起，揮動的套索此刻被當了鞭子，抽在了那些不按套路出牌的犟牛身上。

所有人一起把牛群聚集起來後，開始把牛往家的方向趕。

牛群動作很慢，一個個懶洋洋的如散步一般，時不時的還有牛低頭拱開雪啃個草根什麼的。

牛群慢，但的牛仔們可不慢，所有人都得時刻注意著牛群的動向。

其中最麻煩的就是牛犢子，尤其是半大的牛犢子，好奇心特別重，玩心也同樣重，總是想時不時的脫離牛群，到旁邊去看看。