揭開烤爐蓋子，一股子熱浪，帶著微微的焦味衝進了眾人的鼻孔裡，頓時一陣肉香揚起，引得眾人不由嚥了一下口水。

“章馳這烤肉的功夫是越來越神氣了”。

李喬望著烤肉，由衷的讚了一句。

兩大塊烤肉，章馳直接戴上了手套，上手把烤肉給取了出來，直接放到鐵製的大托盤上。

肉的表面有一些微焦，有些薄的地方還有點烤糊了，章馳先是用刀子把這些烤糊的地方給割掉，另外把一些邊邊角角的用刀也收拾一下。

並不是章馳用火過度，而是這邊的美式鄉村烤肉，肉上有點糊那是必不可免的，因為這麼大的一塊肉放到烤爐裡烤制，總會有糊的，這又不是電烤箱，而是燒柴火的烤爐。

而且有點糊也不是缺點，不光不是缺點還是憂點，烤糊的地方帶著一點焦味，混著柴火的味道，會給烤肉帶來獨特的風味，類似乎燻肉那種味道。

肉刀很長，也很鋒利，有點類似乎國內那種長西瓜刀，長約三四十公分，寬有五六公分的樣子，一面開口另一面則是刀背。

章馳家的切肉刀非常鋒利，把刀按到肉上，輕輕這麼一拉，一條肉就被割了下來。

“這一片肉邊誰要？”

章馳把割下的來肉拎起來，衝著眾人比劃到。

李喬立刻伸手：“我來，我喜歡吃熟一點的”。

這塊肉幾乎就是全熟，切開來的一面並沒有見到一點紅，完全就是熟牛肉的模樣，不過汁水依舊是豐厚。

因為在烤的時候，一塊肉首先要做的就是封邊，所謂的封邊，算是章馳自己翻譯的吧，就是把肉塊的四周烤一下，等著烤爐裡的柴火起，看的見火苗的時候，把一整塊大肉放到火苗上燎，燎的看不到肉色之後，表示肉中的水份全都被封在肉中。

這樣烤的時候，肉內裡的汁水就不會蒸發掉，而是留在了肉內，和肉原本的脂肪混在一起，等著切開的時候，就會有如同水一樣的沾滯感肉汁流出來。

聽到李喬這麼說，章馳把手中的肉放到盤子裡。

“小夥子，這一塊給你怎麼樣？”

章馳手叫按著刀，衝著小娃兒說道。

小傢伙望著章馳，再看看章叔叔手中的肉，有點拿不定主意，因為這肉看起來有點嚇著他了。

章馳見了，笑了笑，直接一刀下去，給孩子直接切了一塊。

李勤看到了，立刻說道：“多了，多了，他哪裡能吃的了這麼多”。

“放心吧，他肯定吃的了”章馳哈哈笑著，把切下來足足有七八兩，約兩個指節厚的牛片兒叉到一次性的盤子中，給小傢伙送到了面前。

小傢伙眨巴著眼睛，伸手接了過去：“謝謝章叔叔！”

“不客氣，到叔叔家吃好喝好啊”章馳笑眯眯說道。

給小傢伙這麼大一塊牛肉，指望他那肯定是吃不光的，但是別忘了，這小娃了和熊娃子可是玩了快一下午了，這要是不把肉分給熊娃子，那才怪呢。

誰都是從小時候過來的，章馳小時候家裡養了一條狗，每次吃東西的時候，無論好不好吃，章馳都要分一點出來給狗吃。

小娃了接過了肉。

李勤說道：“你帶著妹妹吃”。

小娃子點了點頭，望著盤子裡這麼大一塊肉有點發懵，接的時候他覺得這肉太棒了，這麼大一塊子，但是真到了手中，他又有點犯愁了，這麼大的肉怎麼吃呢？

抱著啃？

這到是個辦法！

想到這兒小傢伙便伸手拽住了肉邊，把盤子湊到了嘴邊上開始咬起了肉來。

李勤和李喬看到了，也不說孩子，在美國這邊生活有段時間了，對於養孩子來說不像是國內父母，現在孩子