面片上。
她人那麼小,拳頭也小,卻緊緊攥著,每次砸下去穩準狠。
當然,手也磕紅了。
「我來吧。」薛錦雖然不懂這種吃食,也看出了大致做法。
他的手指很長,力量充盈,骨節處可能由於常年乾重活略顯粗大。
林子怡讓開位置,抹了把汗,開始碎碎叨叨。
「對對!就是這樣。」
「砸在正中間。」
「你用的勁兒大了。」
薛錦的動作突然停了,無語地瞪了她一眼。
林子怡瞬間噤聲。
怎麼動不動就瞪人啊。
面片做好了,林子怡從系統裡兌換了少許辣椒,製成辣椒油,又取出之前在系統中儲存的香蒿。
想當初她們生物所有個植物反應課,當時她們教授還特意拿了香蒿來做實驗。
有掃把那麼長的香蒿切均勻了,鋪在黃豆上邊,待黃豆發酵,最後拉出細細綿綿的絲狀物,就說明豆子好了。
這種發酵過的豆子類似於日本的納豆,味道實在一言難盡。然而神奇的是,香蒿總能遮蔽這種氣味,說明有除臭除腥氣功能。
總之什麼重口味加點香蒿氣味總能緩解一下。
邊關的醬豆味道重,大多人吃慣了還好,但可以用香蒿改善一下。
林子怡將醬豆辣椒和蘑菇片放在一起翻炒,又加清水慢煮。氣味快融合在一起的時候放入香蒿,過了兩三分鐘便將已經收汁的醬料倒出來。
剎那間,一股奇特的香味縈繞於整個鋪子。
外邊的人嗅著味,聚過來的越來越多,「這什麼味兒啊。」
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