裡。因為石磊想保證它們出於儘可能最新鮮的程度，給來訪者呈現出最好的狀態。

對於這次展會可能遇到的情況，石磊都做了可能的應對措施，展會方面的策劃公司也獻言獻策，提供了很多有用的參考意見，石頭牧場畢竟是沒有什麼名氣的新面孔，想要競爭的還是最有油水的高階市場，面臨的情況肯定會很複雜。

特別是展位的位置比較特殊的情況下，需要面對的考驗就更多了。石磊為石頭牧場挑選的這個展位，絕對的位置絕佳。能夠找到這樣的好位置實屬不易，但是同樣的，展位的周圍肯定都是那些有實力也不缺少名氣的大企業，這點在布展的過程中就已經得到驗證了。

石磊的展位四周全部都是全米帝知名的一流供貨商，而且基本都是在競爭高階食材的，對面是經營倭國進口和牛的曰和公司，產品涵蓋松阪牛、近江牛和最出名的神戶牛肉。

兩邊分別是經營美式改良和牛，也就是黑毛和與黑安格斯的串種和牛的食品公司，還有全米帝最大的一傢俬營農場公司哈比農場。他們的展位面積大氣勢足。而且不論是他們的產品還是公司本身，知名度都很高，對此石磊表示亞歷山大啊。

不過想想石頭牧場也算是內有品質無敵的硬實力，外有萬塔這樣的奧援。而且剛起步的石頭牧場，只要啃下哪怕一小塊市場來，都可以算作不小的勝利了，所以石磊又變得坦然起來。

之前是勞拉為了參加活動而坐立不安的。這回輪到石磊了，食品展會開幕之前的這一天，石磊這心裡一直都有些忐忑。既有期待，又有緊張，內心的滋味真是複雜難明。

終於來到了展會當天，石磊早早的就爬了起來，收拾停當以後就叫上勞拉一起，趕往了華盛頓會展中心，此次展會的舉辦地。

這個紐約食品展的正式名稱，應該是米帝夏季食品展，由米帝國家特色食品貿易協會（簡稱nasft）主辦。由nasft舉辦的米帝特色食品展（fancyfoodshow）從1955年開始，每年冬、春、夏三季各舉行一次，是全美特色食品行業涉及面範圍最廣、最領先的展覽會，展示各種特色美食，食品、飲料，涵蓋傳統，天然，有機的品種，還有包括食品包裝和處理的機械，及相關技術等也會出現在展會上。

從主辦方那裡瞭解的情況來看，這一屆的紐約食品展覽會，接納了2400家食品企業的展商，展出的食品及飲料產品多達180000種，來自80個國家和地區。

有來自鹽湖城手工制的色拉米香腸，來自西雅圖的焦糖紅番椒，來自塞內加爾的芙蓉醬，來自厄瓜多的大蕉脆片等等，各種流行的或者創新的食品在這裡都能找得到。

這個展會引起超過700家主流媒體的關注，包括紐約時報、食品網路、米帝廣播公司的《早安米帝》節目，米帝有線新聞網和《美食家》雜誌，很多美食類的節目或者報刊，更是選擇了對這個展會進行全方位的報道和直播，可見這個展會可不僅在美食界有著龐大的影響力。

這也是為什麼石磊要選擇這樣一個展會，來正式推出石頭牧場的眾多頂級食材的原因，它在吃貨們心中的地位在那呢，影響力可以說滲透到了美食界的方方面面，絕對是一個最恰當的時機。

不過展會第一天，石磊並沒有緊張的呆在自己的展位上，等待可能到來的觀眾，而是帶著勞拉一起，一起去別的展位上去探究有哪些好吃的了。

因為今天是普通觀眾入場的日子，真正的專業觀眾，像是食品零售商啊，廚師啊，餐館老闆啊還有超市採購員這些，都會在展會第二天才正式進入展會現場，他們是需要進行身份驗證的。

所以展會的第一天，基本是為石磊和勞拉這樣的地道吃貨準備的，當然也有很多準備成為美食屆從業者的人，過來考察