給秦如歌。
秦如歌接過,看了看封口上的標註,眉心緊蹙,“老闆,您這黑鱈魚怎麼沒標註是一次冷凍還是二次冷凍啊?”
老闆一聽這話,便臉露驚訝的看著她,“小姑娘,你多大啊?”
“這跟年紀有關係麼?我23歲!”秦如歌立馬就猜到他的意思了,但還是擺出好態度回答他的問題。
“怪不得!你這是從書上看的吧?”老闆笑說,“這鱈魚不就是冷凍的麼?還分什麼一次二次的啊!”
話裡透著的都是鄙夷,秦如歌握著這黑鱈魚,笑了,“老闆,這開啟門做生意,不就圖個雙贏麼?既然您這裡沒有一次冷凍的,那我們再去別的地方看看。”
她把黑鱈魚放下,拉起曹行就走。
“不用看了!我這裡沒有,其他家就更沒有了!”老闆冷哼,“還以為來個了大金主呢?!!”
秦如歌和曹行聽到了這話。
下電梯的時候,秦如歌和曹行說,“二次冷凍的鱈魚在口感上不如一次冷凍的好!一般商家是不會標明這點的!能賣一條就是一條!有錢誰不賺啊?”
“還有這一說?”曹行的眸子閃著不解,他是沒想到原來選買海鮮還有這麼多門道,這實在是太神奇了。
“當然啊!一次冷凍是在捕撈船上,裡面裝置齊全,捕撈後就能直接處理!二次冷凍一般是我們國內把整條魚進行加工處理再冷凍,在口感上自然沒有一次的好!而且有的商家還拿一種比目魚來以假亂真,其實那根本就不是鱈魚!普通人根本嘗不出來!”秦如歌下了電梯,和曹行一起往停車場走。
曹行坐上駕駛座,繫好安全帶,“那你不買鱈魚了?”
“不買了!與其呈現給賓客的是不新鮮的美食,還不如從一開始就把它捨去!這種自砸招牌的事兒我做不出來!”秦如歌也繫上安全帶,轉頭笑說。
啟動車子的時候,曹行笑說,“除你之外,也有人和我說過一樣的話!”
“誰啊?”秦如歌倒是有點好奇了。
“我以前的上司,他也是我兄弟!”曹行放下手剎,掛檔,向右打方向盤,車子很快便駛離了海鮮市場。
秦如歌有點奇怪,“你不是律師麼?”
在她的印象裡,律師就應該有自己的律所,接自己的業務!她的楠楠就是!
曹行笑,“我是律師,但同時也是他的法律顧問!不是在編人員!”
“你倒是多重身份!”秦如歌如實說。
曹行的眸子亮了亮,輕喘口氣,彷彿有幾分如釋重負,“還有一個多月我就能做回自己的本行了!若是有機會,你一定得嚐嚐他的手藝!我能長這麼帥,有一半功勞是他的!”
秦如歌哈一聲抽笑出來,“喂,曹行!你居然在自戀?!”
“有些東西是潛移默化的!”曹行言外之意就是自戀也是學他的!
秦如歌倒是對這個人比較好奇了!
第45章 回溫家吃飯
宴會廳獨立廚房!
秦如歌把龍蝦放砧板上,鉗子與螯全部作捆綁,且在其背部中間位置畫出十字。
她手握廚刀,抓著蝦身,讓刀尖對準十字中心部位,重的貫穿砧板!
只見龍蝦輕微抽搐幾下,便不再動了。
她即刻取下繩子,讓龍蝦的腹部朝上,用剪刀順著尾部爪子位置,剪開蝦殼,取出蝦肉!挑出黑色血管!
“曹行!你把取出肉的整隻龍蝦用魚湯煮八分鐘!”說話間,秦如歌已經把龍蝦肉切片,放到碗中,用料酒、生抽、鹽和白糖入味。
這邊曹行也是忙的焦頭爛額,他按著秦如歌的吩咐,用木板把蝦尾固定好,放進滾燙的魚湯裡煮。
秦如歌趁著空,將煮