她的丈夫圖爾格斯在一邊補充:“所以我們都很羨慕懷特先生的好運氣。”
圖爾格斯的話讓他收穫了來自妻子的白眼。
“格瓦斯是什麼?”艾麗卡大著膽子發問,她現在見不得伴侶有爭吵的苗頭。
“這就是格瓦斯。”克拉蘇從廚房的冰櫃裡拿出一個帶木塞的透明瓶子,拔出塞子氣泡就爭先恐後往外冒,她利落的倒進四個早準備好的透明水晶杯。然後分別遞給艾麗卡和伊南佳。圖爾格斯則自己拿了一杯。
“歡迎你們重回翡翠學院上學。”克拉蘇舉起自己的杯子。先乾為敬。
“謝謝。”伊南佳和艾麗卡也舉起自己手中的格瓦斯。
由這舉杯的動作,艾麗卡就推測這種叫做格瓦斯的飲料是酒,她喝的時候是加小心的。她沒忘記自己才十四歲,首先這嗓子就不習慣烈性酒,千萬別當眾失禮…
於是當格瓦斯進口後,她是感覺那種殺口的刺激,於是匆忙嚥下去,但與烈酒不同的是,口腔往下並沒有那種烈酒刺激後的火辣辣的燒蝕感,反而有股清爽從心裡升起。
於是艾麗卡細品第二口,這回她聞出一絲帶麥乳的酒香氣,口感是甜中微微帶點酸。
“夏天是喝格瓦斯的最好季節,清涼爽口開胃,而且它含的酒精度數非常小,喝多一點兒也沒問題。”伊南佳一杯下肚才介紹。
“格瓦斯的意思是用麵包發酵,這也是異世界的飲料。”克拉蘇補充,“伊南斯可是喜歡這種飲料,小時候不敢讓他沾酒類的,我們就拿這個哄他,聽說艾麗卡廚藝很好,你帶她來是想學到這技術吧?如果戀人會做了,那不是隨時隨地都能喝到了。”她笑嘻嘻的看著兩個年輕孩子。(注)
伊南佳大大方方的撫胸行個禮,坦率承認:“請克拉蘇教授教授我們艾麗卡這獨家配方吧。”
艾麗卡臉又有點紅,但沒否認。
於是伊南佳去看圖爾格斯做的冰雕,克拉蘇帶艾麗卡進了廚房。
克拉蘇的住處也和懷特太太住的地方一樣,外面看著是小樹林,裡面則是百餘平方米的鄉村風格的庭院,不過懷特太太的住處一進屋就給人一種溫暖如春的感覺,克拉蘇的房子則從裡至外散發著一絲清涼。
現在的季節是8月下旬,艾麗卡雖然穿著長袖的裙子,但衣料是薄紗的,這裡的住處說實在都不符合季節,至少不是房屋能自帶的溫度。
但想到晚上睡覺時還得蓋上一條毛巾毯的女生宿舍,艾麗卡覺得自己應該對學院裡的任何不尋常都淡然處之。
克拉蘇家的廚房佈置得淡雅整潔,讓人一看就明白這裡常下廚的一定是女主人。
克拉蘇家做格瓦斯的原料向來常備,她一一向艾麗卡介紹,因為發酵不是說發就馬上發成功的,艾麗卡專門拿出紙筆認真聽認真記錄,這的確是機會難得,別說奧斯特大陸沒有格瓦斯,就是她之前尋覓了那麼久的四個大陸,也一樣沒有聽說這種飲料。
格瓦斯發酵的原料是麵包,是要烤得焦黃不含水份的麵包,放在盆子裡再加入熱水,攪散後蓋好,放在室裡最溫暖的地方發酵。
看這盆水起泡之後加入酒花水,攪拌後再蓋上發酵個一天左右,然後過濾,加入白糖,裝瓶——如果在瓶子裡事先放一些葡萄乾,那發酵的效果會更好,口感也更佳。
瓶塞一定要緊,漏氣就發不了了,然後再放到室內溫暖的地方,讓它自然發酵一天左右,想喝就拿幾瓶放冰櫃凍一下。
“關鍵有兩點,一是瓶子不要裝太滿,二是一次不要做太多放太久不喝,這都是為了防止發酵的氣體太多瓶子會炸。”克拉蘇最後說道。
艾麗卡全都記下來,然後把紙筆收回空間項鍊裡面。
“這是伊南佳送你的吧?”克拉蘇注