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除了屍體，實驗室裡還有白鼠、白兔、大鼠、灰兔，在普通人眼裡只是老鼠和兔子。老鼠和兔子有死的有活的，死的臥在冰櫃裡，活的窩在籠子裡，死的永遠是死的，活的終歸還是得死的，它們沒權利自然死，因為它們有被學生做完實驗處死的義務。義務和權利相當，所以它們也有吃生長激素的權利，它們各個肥頭大耳，各個膀大腰圓，但是牙齒髮育不良，一掰就斷，內行看一眼就知道這些是實驗動物。

老鼠死了是要扔的，可是兔子不一定，兔子肉可以吃，而且相當好吃。我總是琢磨實驗室的老師們有沒有對其下手，每當他們張口說話時，我就湊到跟前，細數他們嘴裡的兔肉絲兒，有時候能數到一兩根，但絕大多數情況，我一無所獲。

於是我就在想，兔子肉去哪兒了。

我望向食堂，那個彩鋼瓦臨時搭建的陰暗屋子，臨時是二十年前的臨時，一用就用了二十年，每當風稍微大點的時候就能聽到門和窗咿呀作響。

食堂由校外人員承包，我不知道老闆是不是校長的親戚。他僱用了一群四五十歲的無業遊民，他們身無長物，身無長技，他們洗菜洗碗，燒飯做菜，菜是泛黃枯萎的白菜，青菜，韭菜，豆芽，飯是五毛錢一斤的東北劣質大米。大鍋燒的，肉和菜混在一塊兒，先下菜後下肉，大火炒五分鐘，兌上水，合上蓋兒，悶十分鐘，菜煮得爛熟，入不了口，即便入口也瞬間成了汁水流到腸胃裡面，肉煮得夾生，外面黃裡面紅，還有沒放幹血水。

我一直覺得這樣的飯菜狗都不吃，他們也是這麼認為的。他們說，狗比人嬌貴，人生死得靠自己，飯菜難吃也得吃，不吃就餓，餓久了就會死，狗卻可以不吃，它不吃，主人就心疼，心疼就會買狗糧，狗糧有紅燒豬肉味、黃燜牛肉味、孜然羊肉味，吃素的狗可以吃素雞味、豆乾味、花生味。狗糧裡蛋白質含量20％，脂肪含量7。8％，糖類18。1％，各種微量元素應有盡有，這般待遇，人是比不了的。

食堂的紅燒肉，一開始我只看不吃，後來我不看不吃，最後我又看又吃。等真的吃了以後我發現，肉裡有兔子味。不乾不淨吃了沒病，實驗室的兔子而已，我處死了它，再吃了它，把它消化掉，它在腸子裡待上一天，第二天被我送到太平洋去，它要是造化好，能到美利堅，當一個自由國度的公民。好事做到底，送佛送到西，我生前這樣行善積德，死後應該要去天堂，不至於淪為實驗室裡的死屍。

經過我的調查發現，帕金森是職業病，百分之九十的患者是食堂工作人員，而且打飯人員佔極大部分，發病率女高於男。

我闖蕩學校食堂多年，發現第一個視窗的大媽脾氣最好，帕金森最輕，第五個視窗的大媽脾氣最差，帕金森最重，年輕的帕金森輕。不論脾氣好不好，四十歲時帕金森這病很重要的一個年齡，因為絕大部分大媽的帕金森會在四十歲後極速加重。

食堂大媽會唱天津快板，嘴裡一串吆喝相當利索，吆喝的是：“