若不是一樓大廳裡服務員太多，有太多的耳目，而且也不讓客人照酒樓內部的照片，否則美惠子和可奈早就拎著相機到處照個遍了；不過即便這樣，到了包間她倆還是拍了幾張包間的內部照片以及窗外的夜景；包間裡的女服務員倒也沒有阻攔，只是在一邊微笑著默默看著兩個舉止有些異常的日本女孩兒。

由於這家酒樓在日韓客人中也極有人氣，尤其是來消費的日本客人出奇的多，所以這裡的服務人員對於此類行為也早已是見怪不怪了。口口相傳，那些來消費過的日本人回國之後也會免費地為酒樓做起廣告，何樂而不為呢。美惠子想和穿著旗袍的女服務員合影留念，但被婉拒了，也就沒有再強迫對方。

問了問她倆有無忌口的東西和食物的喜惡，我代表大家點了幾個我認為挺有特色但又經濟實惠的菜。本想努把力點只龍蝦做生魚片吃，殘骨碎肉還可以熬湯，但一瞅那價位牌上驚人的價格，我還是比較理智地打消了這個念頭，知難而退也是一種美德。

我問要喝什麼酒，要不要嚐嚐白酒。美惠子和可奈連連搖頭，說久美子上次回國時捎了白酒，她倆也喝了，結論是這輩子是無福消受了，只待下輩子轉世成一箇中國人再說吧。久美子問我是否有黃酒，女服務員搶著回答說有，我就要了一瓶。我也是和日本人打了交道之後才知道的，原來在日本黃酒挺受歡迎，而白酒卻幾乎不被人所知，沒什麼人氣和名氣。日本的中國料理店也大多隻擺黃酒，只要少數的中國人開的菜館會供應白酒，也多是北方人出身的店主人，消費的顧客也以中國留學生和華僑為主。

和日本人打了幾年的交道，南來北往的也見了不少地方不少城市的日本人，對於日本人的酒文化也有了我自己的初步瞭解。

首先可以肯定的是，日本人好喝喜飲，這點是沒有錯的。原來就在一些資料和書籍中得知，喝酒是許多日本上班族的最大愛好和放鬆壓力的手段，下班之後多會三五小聚，或和朋友或與同事去酒館喝上一杯。聽久美子說也有相當一部分人更喜歡獨飲，一個人坐在吧檯的一角，獨斟單飲，倒也落得安靜逍遙，懶得在酒桌上還要做假惺惺的應酬吹噓，何不享受一個人的世界。

再說酒量。中國是一個有著很悠久酒文化歷史的國家，中華民族也喜歡酒。無論紅白喜事還是各類節日慶典，高興了自然要喝，難過了也需杯中物來消愁。我所接觸過的日本人雖然無法代表所有的日本人，但就我的個人感覺，我覺得日本人的酒量還是要平均遜於中國人的。當然，中國人裡也有喝兩杯就醉，一瓶就倒的；但從均值來說，中國人還是要略勝日本人一籌。

日本人平日裡也喝威士忌、芝華士之類的洋酒，伏特加此類的烈性酒也有喝的地方。但就日本的國產酒來說，酒精度卻普遍不高，大多數是在二十幾度之下；即便這樣，喝的時候還要加冰塊加水摻乎著喝，度數更打了折扣。

日本人喝酒不怎麼講究勸酒，基本以隨意為主，就連酒桌上的乾杯也僅限於開席時的象徵性的彼此碰碰杯，抿一小口而已。松岡先生曾經說過，剛來中國和中國人打交道時，最恐怖的事情就是晚上的宴席，說白了就是乾杯。他向我感嘆中國的酒桌上為何要如此頻頻舉杯，而且是真正意義上的乾杯，不喝個杯底朝天真的不行，中國人會認為你沒有誠意，不夠意思，搞不好還要影響到雙方的合作事宜。

中國大了去了，各個地方的飲酒文化也各不相同，我也沒法解釋到底這裡面是個什麼來由，背後又可以解讀出什麼文化背景。以我的家鄉來說，酒桌上如果一個人默默地喝，誰也不顧，大家不把杯子碰得沖天響的話，在別人看來，往往是一種不禮貌的表現，脫離了聚會的氣氛和意義。

中國人好熱鬧，好客，這一點在酒桌上也是表現得淋漓盡致。你一個人悠然自得地喝酒怡情，也