開,就在店門口等待,顏安安見後面似乎還有客人要來,食材有限,自己也忙不過來,只能臨時排了號,領到號碼的就依次進來用餐,沒有領到號碼的,只能改天再來了。
排了號後,店裡慢慢恢復了秩序,沒吃到的食客,乾脆就在小鎮裡逛了起來,晚上訂個房間,明天準備早一點去搶位置。
一時間,因為做啥吃啥食肆,整個小鎮都熱鬧了一些。
將中午的食客全部送走後,已經是下午三點過了。
做啥吃啥就關了門,店裡的所有人都坐在椅子上,累的不想說話。
「這樣也不是辦法,食客來的時間太亂了,咱們得定個規矩。」顏正國道。
「就像今天這樣排號吧,每天定個開門的時間,然後中午晚上固定發多少個號。」吳小星道,「現在人氣火爆一些的網紅店都是這樣的。」
「每天一百個號,中午五十個,晚上五十個,每一週在網上再發布五十個號,限一週內過來用餐,過期無效,這也是方便那些離得遠一些無法過來拿號的食客。」陳堯道。
「這個不錯,就按這麼辦吧。」顏安安道。
休息一會,她便回到廚房,準備做牛肉乾。
泡去了血水的牛肉已經切成了長條,放入所有的調料醃製,再將洋蔥切碎一齊放進去,醃製一會後,就可以放到烤箱裡烤制了。
顏安安守著烤箱,過一會給牛肉翻個面,開啟烤箱,一股濃鬱的香味撲鼻而來。
翻了幾次面,牛肉已經烤制的差不多了。
牛肉的水分已經完全被烤乾,吃起來嚼勁十足,滿口留香。
做好晾乾後,就用小袋子打包好,給今天在網店買東西的顧客發出去。
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