自己想做就做一些，不想做就也去食堂吃。”

“今天直播做一頓美食，也是草原的特色美食，外面很難吃到。”

“那就是黃膘牛排。”

“我這邊的肉牛，產的很多都是黃膘牛排。”

直播畫面依然悠閒。

草原的晴空和荒涼的草地讓人心情跟著空曠。

【黃膘牛排是什麼？】

【牛肉不是紅色肉和白色脂肪相間的嗎？黃膘牛排就是紅色的肉和黃色脂肪相間。】

【我們這邊也賣黃膘牛排，價格很便宜，不過有人說那是假的！】

【肯定是假的，真的黃膘牛排一斤要100塊以上，而且幾乎買不到，那可是寶貝啊！】

【貴這麼多？場主養的肉牛豈不是都能賣出很高的價格？】

江風的話讓大家議論紛紛。

很多人並不瞭解黃膘牛排。

江風向大家科普道：

“牛肉的脂肪和它們吃的食物有很大關係，如果是飼養場的牛，每天吃的都是飼料，沒有色素，脂肪就是白色的。”

“這種最常見，也便宜。”

“如果是草原放養的牛，吃的東西就比較雜了，有穀物、蔬菜、野草、中藥材，就會有很多色素，慢慢沉積在脂肪中，顏色就變黃了。”

“而且飼養牛和放牧牛生長週期也不一樣，飼養的牛10個月就可以出欄，放牧牛至少一年，甚至兩年才能吃。”

“長時間的色素積累，脂肪就會變成黃色。”

“黃膘牛排很貴，比普通牛肉貴得多。”

“不過大家還要提防一種情況，叫做黃脂病。這種牛肉不能吃，口感也不好，那種黃色是飼料飼養導致蛋白過剩，膽汁被吸收在血液裡造成的。”

“所以大家如果認識蒙古的朋友，可以從他那裡買黃膘牛排，否則大家買白色的就好，這裡面有坑，最好注意。”

江風的講解很清楚。

黃膘牛排很貴，在草原很受歡迎，因為它的口感確實好。

畢竟是吃各種牧草、蔬菜長大的牛，完全純天然，肯定比飼料飼養的牛要強。

【場主，我就認識你，我勸你給我寄過來一頭，別不識好歹！】

【送我一塊大牛排吧，讓我嚐嚐！】

【伱這裡能買嗎？我想買！】

【萬人血書求場主帶貨！】

【場主，帶貨吧，就賣自己的牛肉，比賣個屠宰場至少多賺一倍！】

彈幕紛紛議論道。

看到這些彈幕，江風搖了搖頭。

大家說的很有道理，帶貨自己賣牛肉羊肉，肯定更賺錢。

但也比較折騰。

江風不喜歡對著螢幕介紹產品然後讓大家買，他覺得摻雜著利益之後，整個人會變得不舒服。

現在這樣直播更好。

每個人有每個人的想法。

比如說椰樹直播很火，直播間是一些帥哥美女跳舞。

有人以為這是為了帶貨，結果直播間沒有任何的貨物視窗，有人問要買椰奶怎麼買，椰樹直播間的主播回覆說：

“我們這就是跳舞，想買的話去周邊的商店買就可以。”

椰樹的老總顯然也很有想法，也不帶貨，開直播就是為了跳舞，能獲得人氣就好。

或許椰樹老總也有個直播人氣值系統。

江風覺得直播獲得人氣就足夠了，人氣比帶貨的收益好得多，而且他不喜歡，所有不會去做。

江風回到院子後，開始在一處露天的空地上架鍋。

他把鐵爐子抬到外面，在裡面加入牛糞和炭火，點燃後，把黑色的大鍋放在上面，倒入清水。