，而後坐回去。

“那麼”

擔當司儀和女主持的祁青雁，在介紹7名選手後，持握一捆題目卷軸，往舞臺中間那麼一站，微笑地抖了抖手，卷軸鋪展開來，“大家跟我念！”

萬人大場館，響徹同一個聲音：

“浮元子！”

與百萬線上觀眾同步收看遴選直播的唐玉瓊，愣了下，道：“好復古的題目！”

彈幕已經有大手開始科普。

浮元子，其實是元宵的舊稱。

據說元宵最早源自宋代，用各種果餌做餡料，外面覆以糯米粉搓成球，煮熟了吃，香甜可口，風趣盎然。

真正說來，元宵確是一種受人民群眾喜愛的小小點心。

“元宵麼！”

夏羽提前知道題目被限定在麵點領域，卻不知具體題目是什麼。

元宵節，做元宵，吃元宵，聽起來很美好。

實際上呢，劉氏遴選作為地區上三年一度的美食盛事，以‘元宵’這種舊題為噱頭，不免有炒冷飯的嫌疑，聽現場一片噓聲就知道了，看熱鬧進場的群眾，同樣對題目非常不滿！

祁青雁只能請老太公身邊的葉飛舟出面講解。

鏡頭落在這位天王門徒身上，葉飛舟笑容顯得從容不迫，道：“這個題目，是我和劉氏一群長輩共同商定的。”

“大概三十年前，也就是前十屆的劉氏遴選，一樣用了‘元宵’這個題目，我想上了歲數的觀眾可能還記得那場遴選。但是，時代在變化，美食界也在一天天變化，每天都有菜品推陳出新……”

頓一頓，葉飛舟繼續講。

“眾所周知，遴選是為了讓出色的劉氏主廚，脫穎而出，獲得菊下樓3年的經營權。”

“而在這個急劇變化的時代，創新是各大酒樓、餐廳面對的非常棘手的難題，主廚必定要有足夠的創造力，方可滿足人民群眾日益增長的口味變化！”

“所以，創新才是今夜晚會真正的主題！”

說完，葉飛舟坐下來。

鏡頭掃向第一排，包括劉老太公在內的一群老人，都點頭對葉飛舟一番話表示認同。

臺上7名選手，頓時陷入思考。

在“元宵”基礎上，進行菜品的創新？

劉嵐皺眉，開動腦筋。

要談創新，從菜品的角度，可分為內、外兩個部分。

外，自然就是菜色，也就是外觀的變革！

人們常識中的元宵，是潔白的，白白胖胖，如果弄成水果拼盤的錦繡，不失為一種小創新。

而內，就要涉及點心的材料！

傳統的元宵，要用花生、芝麻等餡料，以糯米粉裹上。

那麼，能不能從麵糰、餡料上動刀子？

劉嵐想法很多，但一時間，又有一團亂麻無從下手的糟糕感覺，“我該怎樣改革呢？”

鏡頭將劉嵐愁眉不展的表情，在大螢幕上清楚轉播出來。

哎。

劉老太公見此，嘆了口氣。

這個劉嵐，是他劉氏一族中年代的最強者，但放在整個中華界，如此最強者卻只算是中間檔次的平庸之輩。廚藝的火候、刀功、調味等等技藝，都不算頂尖。

創造力？在這上面，劉嵐的資質同樣顯得平庸，而這方方面面的平庸，也是劉嵐經營菊下樓三年，卻不見起色的原因。

主廚的風格，即是一座酒樓的風格。

各方面都平庸的菜品，怎麼可能俘虜那一群口味變刁的年輕消費者！

7名選手有半個小時的思考和籌備時間。

但是，編號為7的廚臺，很快吸引了鏡頭和現場觀眾目光。

“嗯？”