一冷，切薊深吸幾口氣，穩定住情緒，總算沒被夏羽的食材大禮包弄得自亂陣腳。

別說切薊，五位麟級評審亦是面色一震，良久說不出話。

“烹、烹調環節開始！”

上午十一點準時，場下導演就給千代愛知、渡邊由紀打手勢，於是女主持嗓音發顫宣告，一場國際食戟正式開啟！

切薊畢竟是遠月第69期‘黃金一代’的十傑，高中時期就在校園積累了無數食戟經驗。

鐺！

鐘聲再響，切薊立刻拋卻腦中雜念，進入戰鬥狀態。

只見，他掏出一把西式廚刀的同時，左手從料理臺下，摸出一瓶賽前準備好的小瓶液氮，嗤，左手按住噴射閥門，濃濃白霧頃刻對砧板上的禁忌蛇肉席捲而出。

料理臺空氣溫度，急驟下降。

用氮液對肉噴射？

沒想到，食戟一開始就是核彈高能，觀眾一個個瞪圓眼睛，凌亂的表情。

“明明是已解凍的肉，為什麼還要用氮液冰凍！”

“不對啊！”

聽著騷亂聲，千代愛知對評審席投以探詢目光。

igo研究界權威，德國籍的麟廚師路德，讚許道：“這才是惡魔大蛇之肉最正確的處理啊！”

“要知道，即便是牛肉，在切牛肉絲或者牛肉片前，為了讓刀功更細緻，更好切割，便可將整塊牛肉包好，待外形凍硬固定時，再取來下刀。”

“之前我說過，這種禁忌蛇肉，細胞極為活躍，刀功處理就是一大難點，切割時肉質組織在激烈抵抗，切出來的肉塊自然嚴重變形。可用氮液冰凍，細胞活躍性降低，肉質也凍硬，外形固定，之後再下刀就輕鬆得多，也不易失誤。”

人們不由驚歎。

禁忌食材的駕馭，原來全是細節。

卻說切薊，持氮液瓶噴射一次，手摸了摸砧板上的蛇肉，卻沒立刻下刀，皺眉去取洋蔥，切丁，並在灶臺架上一口平底鍋，先用橄欖油小炒洋蔥。

當然，切薊在蛇肉、禁忌香料之外準備的輔助食材，同樣不凡，洋蔥是酒神洋蔥，當初特級考核上北野秀曾用此幻想食材駕馭極樂米。

酒神洋蔥含有濃度很高的酒精，因此，在翻炒烹調中，乳白色的洋蔥丁迅速溢位霧氣，且每一粒隱隱繚繞了飄忽的火苗。

很快一股食材自帶的馥郁酒氣，就和融化的黃油混合。

咔！

突然的停火，切薊就緊緊盯住溫度驟降的平底鍋，似乎在捕捉一個關鍵的點，注目的同時，另一隻手去抓住裝有禁忌香料的玻璃瓶。

“……”

星星點點的金色粉末，灑落在平底鍋。

以白色洋蔥丁、黃油為背景，金色星屑似乎形成了幕布上的晶鑽，一閃一閃。

突兀地，切薊持木鏟勺一攪，唰，像是變魔術，整鍋醬汁都變成了金色。見此切薊明顯鬆了口氣，額頭隱隱滲出汗液，目中有一絲得意：“這關鍵的一步邁過去，梅爾克的群星駕馭就不成問題了！”

一念及此，切薊放鬆身心，抬頭向舞臺對面注目而去。

“嗯？！”

臉上是彷彿見鬼的表情。

切薊眼睛都直了。（未完待續。。）

第538章：傳統的炊具

夏羽正在清洗一個很大的木桶。

這木桶，也叫飯甑，通俗說就是飯桶，漢民族的傳統炊具，流行於南方各地，用杉木的木條緊箍而成。如今夏羽清洗的這個，足有一人高，雙手環抱勉強能圍住。

用毛刷裡外仔細清洗一遍。奇怪的是，在附近的千代愛知，嗅到了一股淡淡的蜂蜜清香，清洗木桶的水似乎並非純淨水。

這東西是夏羽自己鼓搗