那幅灑上紅油,變得生動鮮活的農園畫面,食材氣息迎面撲來!
女主將暗暗心驚道:“再如何普通的菜品,被這樣的香料技藝點綴,品質立刻飛躍幾個大檔次吧?”
第779章:總結宴席(下)
多了香料的點綴,料理品質會得到提高?
如果夏羽能聽到女主將的心聲,肯定點點頭,並給予一個十分肯定的回答。
就拿《中華一番》的香料女帝密拉說,昔日黑暗界boss之一的她,如何在沒碰到小當家這些開掛的豬腳前,於食戟、廚藝對決中維持不敗金身呢?
【超視覺】只是一方面,這個天賦,的確可以偷窺對手食譜並學過來沒錯,可是要用對手的食譜,做出更優秀的料理……
嘿,腦袋蹦出來的第一個詞,是“改良”沒錯吧?
但是呢,到了密拉的廚藝層次,遭遇的對手,等級肯定不低對吧,憑什麼打包票說對手壓箱底的食譜,絕對存在改良的空間?
就算存在,廚藝對決中有允許改良的時間嗎?
所以,在這裡,就得提一提密拉第二手絕技【香料不等式】。
沒多餘複雜可說的。
但凡食物、料理,總脫不開油鹽醬醋這些調味品,而以香料技藝的角度,這些最最基礎的調味料,亦要被香料公式囊括進去一起計算。
因此,也可以說夏羽從昔日密拉身上,學到了最簡單、最便捷的改良之法。
不需要想太多,只針對食譜的香料,進行改良就可以了。
從油鹽醬醋基礎層面動刀,再往上,就如今晚宴席的烤魚、素餃這兩道菜,從醬汁角度切入,可確保一個金身不敗。
“很家常的餃子,卻擁有高階幻想菜品不可思議的窒息之美!”
卡爾賢者吞吃第三個、第四個餃子,方才看空掉了的蒸籠,驚歎不已。
蒸籠仍散發餘溫,一縷頑皮的香料氣團,似在期間嬉鬧。
旁邊,一小碟醬汁,剩下許多,依然光亮的紅油,正映出這位龍巨頭含著吃驚的面孔。
“不”
切仙左衛門沉聲道:“即便是那些幻想菜品,也沒有給我吞吃一個生動靈魂的感覺,太飽滿了!”
飽滿!
聽到遠月總帥的評價,幸平創真握緊筷子喃喃地道:“如果雷哲再站在講師面前,以他所謂的食霸之胃耀武揚威,一個餃子就能將他的驕傲,徹底擊潰壓塌吧?”
才波城一郎在兒子身後點點頭,心有震動。
到底是何等境界的香料技藝,才能促使一道普普通通的韭菜素餃,彷彿活過來,予人強烈的生生不息之感,吃一口,就無比滿足呢?
卡爾賢者猶豫再三,還是這麼問夏羽:“可以說說,你在香料領域的造詣,是否超越了當代香料女帝英迪拉?”
英迪拉,一個熟悉的女麟廚名字,專精香料,當今世界範圍內罕有的香料權威。
聞言,眾人皆豎起耳朵。
嗯?
葉山亮、汐見潤,一個是擁有‘神之嗅覺’的香料化身,一個則同樣是香料研究權威,亦不禁摒住呼吸等夏羽的回答。
“呃……”
夏羽笑容一收,“賢者,這個問題請恕我不能回答了。”
“為什麼?”
對上一雙雙眼睛,夏羽手一攤,“因為我也不知道,我的香料菜品到底有多強,這需要一場食戟真刀真槍去印證。口說無憑,我說了,你們也不相信,對吧?”
“再且,我目前也沒創作出,我所認為的至強香料菜品,說要超越英迪拉女士不免孟浪。”
店面一陣默然。
“好了!”
夏羽轉身回廚房,“我