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第421部分

譜的改良,你這麼說,我可以理解為,這對百年前解師傅的不敬嗎?”夏羽笑著設下一個火坑給衛忠跳。

鋼棍解七,《黃金開口笑》食譜的原創者,與麵點王羅根齊名。

藐視前賢並否定前賢廚藝理念這個坑,衛忠當然沒傻到直接跳進去。他面色倏然一變,冷冷道:“倒是牙尖嘴利!”

“呵,基於古食譜的改良?而且還是黃金開口笑的改良?”

衛忠眼睛浮現一層譏誚。

“如果失敗了,在這樣的場合,端出不受認可的失敗作,我可不可以解讀為,這是對古食譜以及前賢廚藝心血的褻瀆?”衛忠皮笑肉不笑,反將一軍,在嘴巴功夫上,絲毫不顯下風。

聞言,夏羽肩一聳,並往前邁開兩大步,直接把金色點心,遞到衛忠正跟前。

“所以,我才讓你先嚐……”夏羽笑了笑,“然後,請保持安靜!”

金色點心就在眼皮子底下。

眉毛跳了跳,衛忠壓抑著惱火,道:“你的自信,就是那種幻想麵點材料嗎?哼,似乎還有發光,你以為發光料理就是無敵的?我承認,只有發光的料理,才當得上一個好的評價,但是“好”,不等於你就輕鬆勝出了!”

說罷,大手一撈,直接奪過夏羽掌上的金色點心。

或許是由於情緒波動大,手上力道沒控制好,撈取點心時,手指對點心造成了一些擠壓。

嗶!

一個彷彿在嘲笑的“噪音”,令衛忠身體僵直了那麼一兩秒鐘。

“發光……”

眼睛轉而近距離,觀察金色點心。

實際上,對於“發光的料理”,衛忠內心的震動,遠比他嘴巴上要厲害,或者不如說,這位荊楚名廚內心大地震,已經臨近崩潰的邊緣。

眼睛對點心掃過去,入目一片璀璨,像是直視著玉石,衛忠還嗅到一絲淡淡的芳香,這似乎是烹炸點心的油脂。

但油脂呢?

手又忍不住的進行擠壓,然後,衛忠手上的勁道,越加越大,最終幾乎把點心球,捏成了扁平的綿花。

咚!

沒有填充任何餡料,而且,經過油鍋烹炸,點心應該是酥脆的,但對點心擠壓到極致時,衛忠目中掠過一絲驚疑,扁平狀的點心,對他手掌有一股強烈的反作用力。

反彈!

咚的一下子,抓握不穩,點心由手掌彈跳而出的樣子,跳向半空,隨後又咚的一下,重重砸落在衛忠腦門上,並且點心表面那一條咧開的嘴巴,笑容的弧度更顯滑稽。

衛忠錯愕。

“噗”

見狀,夏羽忍不住彎腰死命憋笑,眼角蹦出一滴淚。

觀眾們、評審都還沒反應過來,衛忠已經黑著臉,接住點心,並張開嘴,狠狠咬下一個缺角。

酥!

韌!

軟!

牙齒咬破點心皮層時,複雜的口感,就讓衛忠如遭雷擊。

為什麼炸之物的“酥”,還能有手工拉麵的韌性,勁道呢?牙齒咬下,麵皮裡面好像一根根繃緊的麵筋應聲斷裂。

而且,“酥”應該是生硬的,跟“軟”的口感,絕對不沾邊。

可咬破一角麵皮,並含在口腔裡面時,衛忠就感覺自己舌頭躺在一團柔軟的棉花糖上,一絲絲甘甜,不停向味蕾宣洩。

僅就口感而言,就讓衛忠難以置信。

“咔咔!”

那個神秘的麵點萬花筒,再次滾動。

但不同於之前嗅氣味得到的琳琅滿目景緻,萬花筒迅速地滾動,一幕幕美食畫面飄過,有冒熱氣的意麵,有烏冬麵,甚至,衛忠還看到了自己的“糯米珍珠圓子”,這些麵點美食很快形成了複雜的密碼公式。