目是寫出做羅宋湯需要的原料以及方法步驟。羅宋湯需要的原材料有，捲心菜一個，胡蘿蔔兩個，白蘿蔔三個，紅柿四隻，洋蔥兩個，西芹兩瓣，牛肉半斤，火腿半隻，麵粉，胡椒粉，糖，鹽少許。做法是先將牛肉洗淨，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制三小時。接著將蔬菜一一洗淨，白蘿蔔、胡蘿蔔、紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，白蘿蔔切滾刀塊，胡蘿蔔切片，紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，火腿切片備用。在牛肉湯燒至三小時後，取一口大的炒鍋，鍋燒熱後放入油，油燒熱後先放入白薯塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨後放入其它蔬菜，放入精鹽一勺旺火煸炒後趁熱全部放入湯裡，湯繼續小火熬製。再將炒鍋洗淨，擦乾，開小火把鍋烤乾後，把麵粉放入鍋內，反覆炒至麵粉發熱，顏色微黃就趁熱放入湯裡，用只大湯勺攪勻。再熬製一炷香的時間，根據個人口味放鹽和糖調好口味放入胡椒粉即可食用。

今英看了一下，對她來說這道題是比較簡單的，像羅宋湯，她進宮後崔成琴吩咐她做的的第一道膳食就是羅宋湯，因為做羅宋湯所用的原材料比較繁多，步驟包含了宮女必須掌握的所有基本功，她在崔成琴的關注下做了好幾次她才滿意，原料及步驟她自然記得很清。答完了第一題今英停頓了下來，第二題的題目還沒有被開啟，仔細重新看了一邊自己的答卷，確定字跡答公正無誤後，起身把它交給了鄭尚宮娘娘，領回第二道試題的題目。

第二道題目就考得比較生冷了一點，是考饅頭命名的由來。饅頭可以稱為糕點也可以當作膳食，只有在最初的小宮女飲食教導學習中有講過，後來就沒有再提起過關於饅頭是怎麼來的了。不過這也難不到今英，關於飲食起源的書籍，從她還沒識字起就有崔家的嬤嬤在她耳邊誦讀，能讀書識字後更是常常的一本一本的背誦下來。饅頭是三國時期蜀國諸葛亮在平定孟獲班師回朝時，過瀘水而不得，為了鼓舞士氣，手下提出殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭河神，諸葛亮沒有答應殺“南蠻”俘虜，他想出了另一個辦法：用麵粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。從那以後，這種麵食就流傳了下來，並且傳到了遠方。因為稱“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了當地人的主食品了。今英去交第二道試卷的時候從長今的身旁經過，看見長今正坐在那裡邊思考邊寫下答案，長今不經意的看到今英領回第三道試題，驚訝的張大了眼睛，心想，今英的速度好快呀，然後埋下頭加緊答題。

第三道題目是要求寫出可以用來醃製成醬菜的十種蔬菜，這個韓尚宮和崔尚宮娘娘不久前才教導過眾人有管醬菜方面的知識，今英依然很容易就寫出了答案，正想要呈交答卷的時候想起令路考前在她耳邊說過的話，“每次的內人考試都會選出第一名成為競賽的狀元，聽說成為競賽的狀元就可以直接成為御膳廚房的上贊內人。”想了想，今英又在紙上寫出了自己知道的其它五種可以醃製成醬菜的蔬菜，這才把答卷交了上去，第一個走出了房間。

還有一炷香的時間考試才會結束，除了有其它殿閣的小宮女不時地在院門外向屋子裡瞄來瞄去的，四下裡安靜極了。今天的陽光很明媚，很少在秋日裡可以看見這麼好的天氣，今英靠在院子角落裡，地理位子相對較高的一棵樹上，越過院牆，可以看見內禁衛在前院裡操練的場景，其�