反覆衝了幾次,再用小刀刮細毛直到一點毛髮都沒有。
先卸掉豬頭、豬蹄與豬尾,拿走這些之後眾人上來扶住沒有了豬蹄的豬肘子也就是豬大腿。
平躺著的沒了豬蹄與豬頭的大白豬,被一隻尖銳的刀子從沒了頭的脖子一直切到沒了尾巴的屁股。
皮開露肉之後,豬肥膘一下子就蹦了出來,郭一刀用手指一筆畫嘿嘿一笑衝著捂嘴噁心的翻白眼的董小漫道:“這油膘挺厚實,看來咱們這一年沒白伺候它!”
開膛之後,郭一刀將豬心、豬肝、豬肚、豬腸子、豬腎、豬肺紛紛掏了出來,裝到大盆子裡讓人拿走。
然後開始砍肉,肥膘白油是白油,排骨、裡脊、後鞧一樣分的乾乾淨淨。
董小漫的吩咐是剔骨存肉,不捨棄任何一樣可以進嘴的東西。
人們殺豬一般都是喜歡將所有的豬下水分給來時的賓客,董小漫吩咐這一個大豬所有的全部都要上菜。
也就是這麼一個壯碩的大肥豬今天是一定要全部進入各位的嘴巴里的,大夥分的肉是後面幾個豬。
聽懂了的人更加賣力氣的幹活,這麼大方的東家誰攤上了誰命好。
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廚房裡熬著大骨頭高湯,董小漫吩咐了眾人不再將豬肉下鍋煮成大燉菜。
紅燒五花肉、滷肘子、醬豬蹄、糖醋里脊、溜肥腸、豬血腸、夫妻肺片、蔥爆腰花、木耳燉豬心、清燉排骨以及胡蘿蔔豬肝麵。
男女老少分開單坐著,老人們在一起喝酒聊天感慨生活轉變;男人們在一起喝酒吃肉扯皮逗趣兒;女人們大快朵頤吃飽喝足閒嘮家常;孩子們你追我趕歡聲笑語。
二郎與天生等人不停地喝酒,完全抵擋不住前來敬酒感謝的人。
“多好啊,好像過年一樣。”爾雅感慨道。
“這些年就是過年,也沒有今天這麼滿足。以前總覺得我過得越來越老,今天倒覺得以後的日子挺有盼頭的。”董小漫說完起身準備離開宴席回到自己的房間休息一下。
她覺得有盼頭是想,似乎可以過上傳說中的豪門生活了吧。有銀子大把可以奢侈,有豪宅良田若干奴婢,每天就想著如何打發時間而不是想著如何賺錢餬口。
看著離席的董小漫、歡歡、爾雅、沈夫人以及沈曼的背影,女眷們開始紛紛說起了八卦。
“人啊都是命啊,聽人說這夫人也是平常人家咧。”
“瞧瞧那沈家也號稱夫人,不過就是比咱們多讀了兩日書罷了。現在就在家裡釀酒就可以跟咱們一樣了,到底是紅人吃香咧。”
有些女人不樂意沈夫人整天養尊處優的,不過是大家幫著釀酒就可以白吃白喝了。
愛八卦的女人們發揮了各種猜想:“他們家那個閨女好像跟三潭好上了咧,這以後就是皇親國戚了,還用跟咱們一樣了?”
這裡的女人有一個平日裡跟月娘走動的很近,偶爾喜歡出谷自己買個胭脂水粉的姑娘開口了。
她名叫若男,也是跟月娘一個脾氣一個心性的。平時兩個人看著歡歡一身華麗衣服昂貴首飾就眼紅,如今看見一個不過認得自己字就爬上了天的沈曼越發的不順眼。
“若說大小姐也就罷了,人家是正經的千金小姐。你們看那蘇曼有什麼?整天學著大小姐用帷幔遮著臉,好像她是天仙下凡怕人家看似的。這男人麼以為遮臉的都是仙女兒了,加上人家巴結上了大小姐整天陪著大小姐玩。就都以為也是那大家閨秀了,呵呵!”若男忍不住嗤笑
“大家閨秀誰會整天扒著老爺們的?”此話一出頓時眾人不厚道的鬨堂大笑。
“哎呦,這攀上了這谷裡的幾位爺,以後就是皇親國戚可以吃香喝辣的了。”一個身