秦嶽年樂呵呵地說:「點茶法,我聽說過,但是還真沒喝過,現在應該很少有茶樓會做這種茶了。」
周平原:「沒錯,劉師傅是點茶高手,馬上就讓他做給您嘗嘗。」
劉師傅倒是不含糊,直接就開始動手了。
茶車上的瓶瓶罐罐開始在他手中翻來倒去,相當利索。
秦嶽年又看向李天宇:「小李,你也是烹茶的高手,懂不懂這種點茶法?」
旁人一聽,紛紛露出詫異之色。
這個年輕人,居然會是烹茶高手?
怎麼可能啊?
除非他從孃胎裡開始練烹茶,否則不可能成為高手啊。
而且這點茶法,是古老的茶道,別說年輕人了,就算是茶樓裡的老師傅,很多連聽都沒聽說過。
秦嶽年看到其他人的表情,解釋說:「你們是沒喝過小李烹的茶,唉喲,那叫一個香,完全不輸給茶樓裡的大師。」
李天宇忙說:「秦老師,您可別抬舉我了,我那點雕蟲小技,上不了檯面的。」
高任華心想,算你小子有點自知之明。
只聽李天宇又開口說:「這點茶法是宋代就有的,而且是專門用來鬥茶的。」
周平原:「鬥茶?什麼叫鬥茶?」
李天宇:「鬥茶就是兩位師傅切磋茶道,看誰做出來的茶更好。」
「其實咱們這裡傳到日本的茶道,也用的是點茶法,最常見的抹茶,就是用這種辦法做出來的。」
此時,只見那位劉師傅正在用茶筅,也就是小竹帚在攪拌茶末,果然就跟電視中日本茶藝人做抹茶的方式差不多。
劉師傅抬起頭來,笑著說:「您說得對,這點茶法確實跟日本茶道同源,不過咱們的更古老。」
眾人一聽,對李天宇不禁刮目相看起來。
周幻容:「你年紀不大,倒是懂得挺多啊。」
李天宇微微一笑:「彼此彼此。」
李天宇畢竟是擁有「茶道大師」的能力,如果連點茶法都不懂,那就有辱大師之名了。
劉師傅果然水平不錯,大概二十分鐘,就將茶弄出來了。
茶香味頓時充滿了整個包廂。
秦嶽年不禁贊道:「嗯,香,真香。」
每人一個茶杯,放在面前。
劉師傅忙完後,負手而立。
周平原笑著招呼大家品茶。
大夥兒端起茶杯,不管懂不懂茶,喝了都豎起大拇指,讚不絕口。
秦嶽年喝完後,說道:「茶香很濃,比一般的茶都香,不過稍有些澀味……啊,劉師傅不要介意啊。」
劉師傅呵呵一笑:「沒關係,這說明您老懂茶,說實在的,這澀味挺難去的,我試了不少辦法,都不行。」
「可以加一點糖。」
劉師傅怔住了,朝說話的人看去。
原來是那位「小李」說的。
眾人都看向李天宇,沒想到他居然開始出主意了。
高任華皺了皺眉頭,心想李天宇太不知天高地厚了。
秦老師捧他是烹茶高手,他就真拽起來了。
劉師傅浸銀茶道多少年了,輪得到你說三道四嗎?
跟高任華相同想法的人,不在少數。
這麼一個年輕人跟老茶師論茶,確實是誇張了點。
誰知劉師傅居然露出了思索的神色。
「這位小哥說的這個辦法,還真的有可能有效果,要不,我試試?」
周平原看了秦嶽年一眼,便說:「行,劉師傅,您試試吧。」
劉師傅二話不說,便開始操作了起來。
這次用的時間更短,並且再洗茶之後,在