備剁。
&ldo;慢著!&rdo;莫離喊住他,看了看他的手,&ldo;你不洗手,不先把排骨洗一下嗎?&rdo;
&ldo;哦,要!我第一次進廚房。&rdo;
莫離笑了下,點頭,端出一大盤蝦,站在灶臺前熟練的剝蝦殼。
她準備做一個蝦仁卷,再剁些肉餡,包一些五香肉卷。
秦艽洗淨手回來,看著她熟練的剝蝦,不由的贊道:&ldo;阿離,瞧你這架式,你應該廚藝很好,以後,我們【露安院】的人有口福了。&rdo;
&ldo;我廚藝不好,只能駕馭家常菜。&rdo;
&ldo;晚上嘗嘗就知道了。&rdo;
莫離點頭,&ldo;那咱們就快一些,你今天弄過來的這些食材豐富,可以做一大桌菜了。&rdo;
&ldo;行!力氣活我來幹。&rdo;秦艽爽快的應下了。
秦艽砍完排骨,莫離又讓他把豬肉剁了。
這裡廚房有四個小灶,一個大灶,正好方便了莫離,她一鍋燉雞湯,一鍋鹵豬蹄,一鍋放上蒸屜。
&ldo;阿離,還在什麼需要我幫忙的嗎?&rdo;秦艽幹完了她吩咐的事,湊過來問:&ldo;阿離,你手上這隻鴨要剁嗎?&rdo;
莫離搖頭,&ldo;不用!我要把骨架取出來,然後釀進八寶米,今天給你們做八寶鴨。&rdo;秋天的鴨子正肥,豐收季節,正是吃八寶鴨最好時間。
&ldo;取骨架?&rdo;秦艽緊盯著菜板上的光鴨,&ldo;你還有這手藝?&rdo;
&ldo;讓你開開眼界。&rdo;莫離一手拿刀,一手按住光鴨,勾唇一笑,低頭就開始動刀。她的一手刀功,讓秦艽嘆為觀止,全程都不帶眨眼的。直到看見她完整的把鴨骨架取出來,他才打了冷顫,&ldo;阿離,以後,我可不敢得罪你。你這刀功簡直就是可怕。&rdo;
他在想,人是不是也能被她這麼利落的剔出骨架?
好可怕!
&ldo;燒火吧!&rdo;莫離笑了下,像是能看透他的心思一般,輕飄飄的道:&ldo;人體解剖,我學了幾年,手法也是熟練的。以後有機會,也讓你見識一下。&rdo;
哐當……
秦九手中的碗掉在地上,碗裡的肉餡變成泥灰丸。
&ldo;好啦!你找到事情做了,再去剁一碗肉餡吧。&rdo;莫離看著地上全是灰的肉餡,搖搖頭,&ldo;誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。&rdo;
秦艽一臉尷尬,彎腰把地上的東西收拾掉,又去剁肉餡了。
這能怪他嗎?
腦海里的畫面太清晰,他直接把人代替了剛才的鴨,所以才吃了一驚。
莫離洗手,往大灶裡燒火,把早先準備好的八寶米炒香,全部釀進鴨肚子裡,再用東西縫合了口子,不讓米飯從裡面漏出來。
八寶鴨上鍋,她開始做蝦仁卷。
很快,秦艽又剁好了一碗肉餡,莫離剛好包好蝦卷,便順手把五香肉卷也包了。
蒸蝦卷,炸肉卷,清炒百合雞胸肉,熗炒土豆絲,臘肉筍乾,魚香肉絲,紅燒魚,椒鹽小排,最後,她還取出了自己之前留下的蜂蛹幹,用蜂蛹乾和了雞蛋,炒了一盤香噴噴的雞蛋。
還蒸了一個八寶南瓜,高湯時菜,酸辣大白菜。
&ldo;好啦!大功告成。&rdo;莫離把滷好的豬蹄撈出來裝盤,八寶鴨也取出來,看著灶臺上擺著的菜餚,她滿意的點了點頭,&ldo;想不到我今天超水平發揮了。&rdo;
秦艽一直咽口水,他發