該大耳刮子扇他,要是曹老闆敢像對面的那家御膳堂的老闆那樣,他們以後都不到店裡吃飯了。
許麗自然是連連感謝。
陳思林沖葉秋比了個大拇指道:“葉老弟,厲害啊,嘖嘖,這下子,流氓飯店的名頭,御膳堂是帶定了,看誰還敢去流氓飯店吃飯,哈哈!太陰險了,幸好我沒得罪過你,嘖嘖,不然被陰了都還不知道怎麼回事呢。”
葉秋翻了翻白眼,什麼人啊,哪裡陰險了?實話實說罷了,咳咳。
用餐的時候,曹福新還特意帶著許麗過來和葉秋見面。
許麗自然又是一番感謝,葉秋笑著道:“希望你能一直堅持原則就好。”
倒是一旁的陳思林酸溜溜地道:“我也有份的,怎麼感謝你不感謝我?真的是,難道就因為我長得比你帥?可是我帥有罪嗎?”
葉秋懶得理他,什麼人啊這是,還比我帥?也不照照鏡子。
……
“曹叔叔,曹氏七絕燜鍋大名鼎鼎,這店裡生意也不錯,為什麼沒開分店呢?”葉秋有些訝然地問道。
“不是不想,而是心有餘力不足啊,咱們這種飯店,靠的就是大廚,可是現在,教會徒弟累死師傅,我爸那會兒教了好些個徒弟,可是學成之後,都被人挖走了,開分店,就需要大廚坐鎮,所以,不是不想開,而是真的開不了!”曹福新有些失落地道。
葉秋點了點頭,表示理解,的確前世那些有名的中餐飯店,大多數都有大廚坐鎮,所以反而受到限制,不如像肯德基麥當勞那樣的流水線作業的西餐連鎖規模大。
“曹叔叔,有沒有想過,開一家沒有廚師、根本不受大廚限制的餐廳,這樣就能解決沒有大廚坐鎮的問題了。”葉秋問道。
“沒有大廚坐鎮,一般的廚師又做不出那個味道,誰會願意來吃啊?”曹福新搖了搖頭道。(未完待續。)
第一百六十三章 連鎖中餐(附加更說明)
“曹氏七絕燜鍋,曹叔叔之前說過,這個燜鍋最關鍵的就是底料,是根據宮廷秘方精心熬製三天以上,才能夠有如此美味。那麼我想問,是不是可以說,這到曹氏七絕燜鍋,最關鍵的就是這底料的配方?”葉秋問道。
“這個,算是吧!”曹福新有些疑惑,為什麼葉秋會突然問這個問題。
“那麼,如果底料還是由曹叔叔你們曹家熬製,讓其他的廚師,或者其他人來按照設計好的流程來做這個曹氏七絕燜鍋的話,味道差別會不會很大?”葉秋又問道。
“這……如果食材和流程都沒問題的話,味道差別肯定會有,不過,應該不會太大。”曹福新說完,突然眼睛直直地看著葉秋。
“你是說……”曹福新聲音有些顫抖地道。
“曹叔叔想到了?”葉秋笑著問道。
曹福新點了點頭道:“如果事先我們配置好祖傳的秘方底料,然後再把做曹氏七絕燜鍋的方法流程設計出來,就完全可以做到不需要大廚,也同樣能夠做出美味的曹氏七絕燜鍋。”
“這……這……我怎麼沒想到呢?”曹福新興奮地一拍腦門道。
“而且如果底料由我們配置的話,秘方也不會洩露出去,又因為不需要大廚坐鎮,只要有曹氏七絕燜鍋的底料秘方,以及食材製作流程的話,只要經過培訓,就完全可以不需要大廚就能夠把店撐起來。真是一語驚醒夢中人,我老曹這是抱著金元寶哭窮啊。”曹福新越說越興奮。
當然了,這也是曹福新對他們曹家的這個七絕燜鍋有信心。
“我現在終於明白了,為什麼你的一頓午餐有人願意花幾百萬的錢買下來了。”曹福新看著葉秋一臉驚歎道。
曹福新興奮之後,卻是有些不好意思了,平白得了一個絕佳的創意,讓曹家飯店有了