國的葡萄酒ava產區制度。美國的葡萄酒不分等級,只分ava產地。每一個ava產區都要透過收集歷史地理和氣候資料進行申請。雖然沒有對葡萄品種、釀造方式等因素做出限制,但是能保護各個產區葡萄酒的銷售。
因為美國酒類、菸草和武器管理局ttp對酒標中一些標註設定了限制,比如說,想要在酒標標註年份,瓶中的酒必須超過95%的葡萄酒是該年度收穫的。想要標註產地,那麼釀造葡萄必須有超過85%以上來自該產地。如果想要標註釀造的葡萄品種,該品種葡萄數量要達到75%以上。
不過有些州有特殊要求,比如想要標註加州葡萄酒,那麼釀造的葡萄必須100%全部來自加州。
而林克的三個農場酒莊當然也申請了ava。如今美國有超過兩百三十個葡萄酒ava,林克一個人就申請了三個。去年他的三哥農場的葡萄酒表現都非常搶眼。每個農場都有iwsc的金獎葡萄酒。
iwsc的金獎,可以說是葡萄酒進入高階葡萄酒市場的通行證。而林克一個人擁有十多種金牌酒。有兩種被譽為完美的酒品。
林克稍稍謙虛說:“僅僅是一年,還不能說明問題。”
“不,我有幸在雪莉那裡喝過一次皇后,酒評家並沒有誇張,那確實是一種完美的紅酒!”
林克笑了笑,說:“謝謝!”
樊雪莉笑著說:“林克的酒莊的酒確實很不錯,不過貝斯佩裡你那裡的紅酒和白葡萄酒也很不錯。”她笑著對林克說。“他兩年前從法國留學回來,接手酒莊,自己釀造了一個新的酒品,我喝著相當不錯呢。”
“是嗎?有機會我一定要品嚐一下!”
貝斯佩裡笑著說:“如果林克你感興趣,我可以給你送兩瓶,也請你點評一下。”他頓了一下,問。“林克,我聽說有人在培育你的藍湖葡萄?”
林克愣了一下,笑著說:“或許是!”當三個農場的葡萄都採摘完之後,盧克特拉斯就帶人來監督他的工人修剪葡萄藤。並且將葉子去掉後帶著葡萄藤走了。據說現在盧克特拉斯搭建了一些大棚用來扦插。他當然深信盧克特拉斯扦插出來的葡萄不可能釀造出藍湖葡萄酒的品質。但是他不能那樣說。
他笑說:“盧克特拉斯確實得到了我的授權。但是你知道同樣品種的葡萄在不同的產區種植,出產的葡萄品質都是不一樣的。我不能保證他能培育出和我種植的藍湖葡萄一樣。”
貝斯佩奇說:“我對你的藍湖葡萄確實很感興趣,它竟然能在完全不同的氣候和土壤環境下生長,而且還難能種植出那麼優質的釀造葡萄。在葡萄酒行業,那簡直可以用神蹟形容。我打算在的我酒莊試種一些。”
林克笑了笑,沒說話。該說的,他已經當面說明白,也算是對得住樊雪莉了。
他們在人群后面說話,參加比賽的人選手已經全部完成發球,一些正要跟隨選手一起去看球的人,這時也發現了林克。
現在的林克是熱點新聞人物。至少在這段時間裡,他很出名。看到他,幾個女人向他們走了過來。有華裔,也有白人。
“雪莉,原來你躲這裡來了。”
樊雪莉看到她們的目光都落在林克身上,就差沒搔首弄姿了,就知道她們來的目的是林克。她笑著說:“是的,這是我爸爸。還有這是林克漢斯。你們知道,林克和我們家餐館是合作關係。”
她這話是在表明,她和林克關係一般。如果要打林克主意,不要想著透過她。
一個看著二十來歲的白人女人,靠近了一些搶先自來熟地開口:“嗨,林克。我是雪蜜兒,我去過奧林匹克國家公園,雖然那時才十四歲,不過我對那裡的森林印象深刻。當然,還有福克斯鎮。我想你的奧澤特農場肯定也很漂亮。”