釀造指導來說，他至少還能再工作二十年。

他笑著說：“我也有事想拜託你。”

“是什麼事？”

“我想多瞭解一些關於葡萄酒的知識，但我發現關於葡萄酒的雜誌很多，專業的著作也不少。但我不知道那些雜誌和書是最適合我的。你能給我建議嗎？”

看他終於願意多瞭解葡萄酒，亞伯特就像是一個成功發展了信徒的虔誠傳教士一樣高興，說：“那當然沒問題。有一些書確實在美國沒有譯本，我可以讓朋友幫我在英國收羅一些，另外，我可以給你列一份書單。至於雜誌，我也可以給你一些建議。”

接著，他說了一些雜誌的含刊名：“《葡萄酒觀察家》、《葡萄酒愛好者》和《葡萄酒與烈酒》是美國發行或者在美國有發行的雜誌，也許你自己就可以訂閱。《葡萄酒倡導家》則是葡萄牙發行的雜質，也有英文版，我想你可以透過網路訂閱，如果找不到，我可以幫你購買。《醇鑑》在世界範圍內發行，你應當也可以找到。”

過完聖誕，漢斯一家也不能一直留在奧澤特，林克雖然決定日後會在奧澤特定居，但肯定不會是現在。

林克和他們一起返回了內達華州。而後林克又陪著亞伯特品鑑漢斯農場和哈諾瓦農場釀造的葡萄酒。

亞伯特判定漢斯農場的紅酒已經可以灌裝。

灌裝紅酒的工作都早有安排。林克便交給本傑明具體去打理。他最多就是偶爾過問一下。哈諾瓦農場那邊則由之前跟著亞伯特來實習的一個葡萄酒學院的學生負責灌裝。

時間悄然度過新年，他三個私人律師終於完成了與加州農業服務公司之間的投資合同草案。也完成了對該公司的資產調查。

林克收到這些報告看過沒問題，便可以與貝尼斯簽訂投資合同。

來籤合同的，是和弗洛林貝尼斯籤的。傑西卡並沒有出現。林克想起，他和傑西卡在上次見面之後，除了在聖誕互通電話之外，就在沒有聯絡過。

他不由問：“弗洛林，傑西卡還好麼？”

“她很好。她現在正在澳大利亞。”

“她去澳大利亞旅遊嗎？真是個不錯的主意！”南半球現在是夏天。

弗洛林笑著說：“那只是一個方面。她說打算去那邊碰一下運氣。你知道，澳大利亞葡萄酒莊的數量也不少。她好像還打算去智利、阿根廷和南非去。那些國家都是擁有優質葡萄莊園的國家。”

林克沒想到傑西卡野心不小，加州的市場還沒打下就要衝向世界了。一個月不見，他還真有點想念那個如同芭比一樣的姑娘了。

接下來，他又開始忙活起來，三個農場的葡萄酒都準備要進行灌裝。每個農場都有一條大型的灌裝生產線，雖然都是電腦程控。但很多東西都還是要他親自去做的。酒瓶、酒標，那些東西都需要他來操辦。還要三個農場來回飛，在各個農場監督。

直到一月下旬，貝拉突然打電話找他：“林克，你三個農場有機食品的申請遇到了麻煩。”

“有什麼麻煩？不是還要一段時間才能開始評審嗎？”

“是的。不過，fda首先會對產地進行評估。他們認為你三個農場多處不足。已經將你的申請打了回來。”

聽到這樣糟心的訊息，林克便從奧澤特趕回了拉斯維加斯。他拿到了申請被退回的申請。申請後面還附了產地評估報告，上面對三個農場都點出了不足，比如奧澤特農場水網密佈，牛群容易透過飲用水交叉感染疾病。葡萄採取那樣的水源進行灌溉，容易讓葡萄收到致病細菌汙染。

而漢斯農場也是差不多的理由。說的就是牛群放牧，沒有受到控制。

哈諾瓦農場更加是荒謬，他們退回他申請的理由是：“哈諾瓦農場供牛群飲水水潭向內