這些東西，林克也是在自己最近才知道的。

他也在一些資料看到過，沙龍酒莊只釀造白中白香檳。

沙龍酒莊只在天氣適合的年份才會釀造葡萄酒。十年之中通常只有三年會釀造，每次釀造產量通常是五到六萬瓶。其餘年份的葡萄寧願倒掉也不會用來釀造。所以，沙龍香檳每一批都是香檳中的明星。