肉配上沒有一點兒魚腥味的山溝魚鬆的肉餡鮮美甜脆，混入了雞蛋和鹼水的麵皮柔韌爽口，一口一個吃起來別提多帶勁，連著一碗濃湯進肚，胃裡暖呼呼的舒爽極了。風夜連湯帶水的吃了三碗這才過癮。

下午，風夜取出半鬥麥子，起火爆炒。

炒香麥是這裡特有的冬至必備之物，象徵著人們的紅紅火火的生活的祝福和祈求。這東西吃起來就跟現代的爆米花差不多，但是卻更香更有嚼勁，最適合拿來消磨時間了。

傍晚，風夜正要做晚飯，高大娘就來了，手裡還提著一串粽子。

“風夜啊，做飯吶？大娘給你送粽子來了，我曉得你肯定是不會自己包粽子的，明天冬至可不能缺粽子啊，祭神供祖宗沒粽子可不行！”

風夜心裡可不這樣認為，沒了粽子節日一樣過，不過高大娘的好意總不能駁了，謝過了高大娘，風夜順便拿出一些沒煮的雲吞，用葉子包好，“大娘，這是我自己做的小吃，叫雲吞，可能你們沒吃過，您拿些回去嚐嚐。”

“嗨！你這孩子，還跟大娘客氣呢！”看著捏的小花似地雲吞又驚奇了，“這小東西真是別緻啊，你這孩子怎的會做咧？”

風夜窘了，“是……是我在集市上看見別人做的，覺得挺好看就自己做來試試。您把它下到湯裡半一炷香時間就可以吃了，我試過了，還挺新鮮的。”看來以後自己做什麼新鮮玩意兒還得事先想好理由啊。

“行！那我回去就嚐嚐你的手藝。我也不打擾你做飯了。”高大娘也不追問什麼，笑眯眯的走了。

高大娘拿了兩雙粽子，風夜覺得留著明天祭神祭祖。他將早上醃的豬肝煎了一部分，用香菜、枸杞葉和自制的椒鹽弄成豬肝湯，又炒了豬小腸，一頓美味的晚飯就出爐了，也算是過了小至。明天還要早起祭神，風夜這天早早的就上床睡覺了。

冬至

冬至這天一大早，風夜還在睡夢中就被一陣陣鞭炮聲吵醒，睜開眼看看，外面天才矇矇亮，還很早嘛，他迷糊著又要睡過去，一連串的鞭炮聲又傳了來。風夜煩躁的翻了幾個身，在床上磨蹭了半天才嘆著氣無奈爬起來。

胡亂吃了點東西，風夜就開始準備祭神祭祖的東西。他燒水將一大塊的扣肉煮開，順便將一碟雲吞蒸熟。

冬至祭神祭祖家家戶戶備肉、粽子、炒香麥、年糕、香茶、燒酒是這裡的習慣，風夜沒有做年糕，就用雲吞代替了，希望這不要引起不滿才好。

肉可以是雞鴨鵝豬羊牛中的任一種，前一次趕集回來風夜就將買來的豬肉大部分都做成了扣肉，精選的五花肉經過水淖酒浸油炸之後，外層的皮肉已經焦黃香脆，可以放很久。前世風夜的姥爺最喜歡吃扣肉，逢年過節的都會做，梅菜扣肉、紅燒扣肉、酸燜扣肉……這些菜式都是姥爺經常做的，風夜非常喜歡吃，過年過節去姥姥家，對風夜來說最高興啊就是有美味的扣肉吃。

油炸過的整塊肉在這樣的冷天可以放上一兩個月而不壞，想吃的時候切下一塊來把切口再炸一遍就可以了。炸過的扣肉在沸水中煮開後，肉質就會變軟，焦脆的豬皮吸水後起了一個個小疙瘩，風夜最喜歡吃的就是扣肉的皮，酥軟爽口，開胃極了。

風夜將煮開的扣肉、蒸熟的雲吞、昨天炒的香麥裝到一個大提籃裡，又用一個藤兜裝了一壺酒、一壺茶和杯子香燭等物，兩手拿著這些東西往村頭的廟裡走去。

風夜出門時已經有點晚了，去廟裡祭神的人家差不多都已經回了家，到廟裡時有幾家同樣晚了的也正要回家祭祖，大家互相問候了幾句也各自忙去了。

天神廟、觀音廟、土地廟都是要去的，有些人家認了神主的也要去拜神主。

說起這個神主，它可以是任何東西，譬如村裡有塊大石頭，樣子比較大比較奇特的，也許就