儀式的結束，嘉賓們也進入了自由活動的階段，偌大的蕭家農場、簫氏酒莊和鏡湖酒莊好玩的去處可多了去了。

對釀酒感興趣的嘉賓跟著酒莊的工人進入了葡萄園，看著工人們採摘、晾曬、篩選葡萄，對於每一個環節都是異常好奇。

為了釀造出最好的葡萄酒，‘簫氏酒莊’對於每一個環節都是精益求精，標準是高上加高，讓所有的嘉賓都是驚歎不止。

比如，今天採摘下來的葡萄還不會立刻進入壓榨階段，而是需要在陽光絢爛的午後晾曬，曬乾葡萄串上的露水，然後再細心地清除黴敗、不成熟的果實，最終才能放入壓榨桶擠破葡萄的表皮，進入下一階段。

擠破錶皮的釀酒葡萄放入木桶之中進行為期兩個月的發酵，最後才能過濾，裝入特製的橡木桶，放入石灰岩窖洞之中陳釀。

整個‘簫氏葡萄酒’釀造過程至少需要消耗14個月，這其中需要耗費的人工、精力都是機械化、流水線的葡萄酒所無法比擬的。

這也是‘簫氏葡萄酒’價格昂貴，但是消費者仍舊趨之若鶩的重要原因之一，畢竟現在的有錢人，更崇尚傳統、迴歸自然的生活理念！

不少嘉賓對於到蘋果園親手採摘蘋果很有興趣，心繫愛妻的鄧小超等到開釀儀式結束，立刻拉著黃小明玩蘋果園跑。

在此之前，鄧小超可是知道‘蕭家農場’出產的水果在各大超市都是賣得非常規，自家媳婦又愛吃，他可是沒少買。如今有機會到果園裡親手採摘，鄧小超自然不會錯過，至於回頭支付的託運費用，對於年收入八位數以上的明星家庭來說，實在是九牛一毛。

很多嘉賓順著農場和牧場之間的專用道路，很快就來到了‘鏡湖牧場’，領略牧場秋色，享受滑草、騎馬、擠牛奶等活動的樂趣。

其實，別看這些明星、富豪平時在媒體上出現的時候光鮮亮麗，但是他們每天繁忙的行程、巨大的工作壓力是外人無從瞭解的。

這一次難得有機會放鬆放鬆，大家也都異常珍惜，拋開了平時的偽裝，盡情地享受滇西北高原帶來的輕鬆愉悅。

……　……

等嘉賓們各有去處之後，蕭風還不能放輕鬆，畢竟這一次的活動才剛剛開始，重頭戲其實是下午的釋出會和晚上的酒會！

這一次，《福布斯》雜誌亞洲版將會在銀杏村對外公佈2011年大陸富豪榜的名單，這對於銀杏村的知名度提升將會起到巨大的作用；緊接著，‘銀杏基金會’在今年的最後一次募款也會在酒會上進行，而且規模比上次的‘銀杏之夜’還要更大。

因此，當嘉賓們心情愉悅地開始了在景區內遊玩的時候，蕭風還得親自跑到‘銀杏新區’文化中心檢查最後的準備工作。

畢竟這一次有著這麼多的媒體前來採訪，一旦出了任何紕漏，‘銀杏村’、‘鏡湖景區’的問題將會被無限放大，這可是蕭風不願意看到的。

‘鏡湖景區’的發展關係到‘銀杏村’上千名鄉親未來的生活，也是銀杏村建設小康社會的重要基石，蕭風無論如何慎重也是不為過。

其實，不光是蕭風在行動，整個鏡湖體系都在圍繞著釋出會和酒會在緊張地運轉之中，每個人都各司其職，發揮出自己的作用。

經過將近三年的執行，‘鏡湖體系’已經形成了相當的默契和戰鬥力，在應對各種複雜問題的時候都能夠遊刃有餘，蕭風這個甩手掌櫃平時才能夠安心地在家裡帶孩子、做家庭婦男！

現在，一切都已經準備就緒了！（未完待續。）

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【529章