目前，‘鏡湖奶粉’生產線每天能夠處理鮮奶200噸，根據8：1的噴粉率也就是25噸奶粉，可以生產出一公斤裝的奶粉25000罐！

按照200RMB/罐的出廠價格，‘鏡湖奶粉’每天的產值就達到了500萬，這可是比液態奶的單位產值高了不少！

隨著‘鏡湖牧場’產奶量的不斷提升，蕭風打算把更多的資源放在運輸、儲存更加方便的奶粉專案上，這樣就有利於提升‘鏡湖乳業’的產值和利潤率。

將來，蕭風的目標是奶粉產量達到10萬罐/天，佔據全國奶粉市場五分之一的份兒，使得奶粉專案成為鏡湖體系的支柱產業之一！

對於蕭家來說，12月自然是值得慶祝的歡樂時光，因為龐大的家族又要添丁進口，而鏡湖體系的茁壯成長，也是讓所有族人心情愉悅；對於鏡湖體系的全體員工來說，臨近年底，各項年終獎勵的小道訊息不斷流傳，光是聽聽就讓人心情愉悅！

用‘喜氣洋洋’這個詞來形容這個月的銀杏村，一點都不為過！（未完待續。）

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【389章】　肉香四溢（求訂閱！）

蕭風正忙著啟動‘鏡湖奶粉’專案，備戰10天之後元旦上市活動的時候，蕭家上下也是忙個不停，因為一年一度的肉製品製作季節已經來臨。

雖說如今的‘蕭家美食’加工廠一年四季都在製作各種肉製品，並且在超市貨架和網路銷售上都取得了傲人的成績，但是在蕭家看來，唯有臘月才是製作頂級肉製品的最佳時機。

無他，這個季節的滇西北本地黑豬、藏香豬等豬種正是膘肥體壯的時候，肉質鮮嫩；而且此時的氣候乾燥清冷，適合肉製品的脫水以及各種酵母真菌的生長發育。

因此，往年進入臘月之後蕭家以及銀杏村各家各戶，都會掀起一番製作各種肉製品的熱潮，這也成為了銀杏村一道獨特的風景線。

即便如今銀杏村的村民已經依靠鏡湖景區的各項產業發家致富，但是製作火腿、臘肉、臘腸的傳統習慣並沒有丟棄。

進入12月份以來，銀杏村幾乎家家戶戶的房前屋後都會懸掛出火腿、臘肉、臘腸等物，引得遊客紛紛拍照留念，並且上傳到網路上。

對於生活在都市裡的遊客和網友們來說，臘肉原本就是一種只是在超市中見過，餐館中吃過的食品，距離有點遠。他們何曾見過無數的臘肉條、臘腸懸掛在屋簷下，在風中搖曳，自然是感到異常新奇。

相比於往年，如今富裕起來的銀杏村村民今年製作的肉製品數量可是大大增加，反正村民們也不缺買肉的這點錢。再則，近兩年來的經驗告訴村民，城裡來的遊客特別喜歡這種充滿濃郁地方特色的肉製品，開客棧你沒有一兩道臘肉、火腿的招牌菜，都不好意思。

種種因素結合下來，也就造就了銀杏村一進入冬月，就有點肉條如林的感覺。

不過，由於今年的銀杏村規定村民們不得私自在家裡殺豬。所有的肉豬都需要送到瀾滄江東岸的‘銀杏屠宰廠’進行宰殺，處理乾淨之後才能送回村子裡。因此，沒有此起彼伏的殺豬慘叫，銀杏村顯得安靜了許多。但也是少了一些韻味。

不過這也是沒有辦法的事情，若是整天殺豬、慘叫連天，恐怕一些好事遊客又要在網路上發照片，職責銀杏村虐殺動物什麼的。

普通村民況且如此，歷來作為銀杏村肉製品製作大戶的蕭家自然也不例外。很早就做足了各項準備。

由於歐洲市場的開啟以及‘蕭家美食’在國內的知名度姐姐攀升，作為‘蕭家美食’的主要負責人，大哥蕭軍、二哥蕭劍決定把今年的精品火腿製作數量提升到6000支，這相當於往年的10倍！

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