不含激素生長、天然無害養殖，還因為這裡是全球公認的牛疫絕緣區，多種肉牛疾病都從來沒發生過。

澳牛的美名傳播在世界各地，日本和牛的數量有限、價格高昂，美國安格斯牛產量不大，澳洲和牛的對手只有南美牛肉。

在國內的時候，王皓經常逛超市就看到在進口牛排區大多數擺放的是澳洲牛肉，雖然那個時候還不認識各種評級，可想來也知道應該是價格不菲的。

“澳洲牛肉在中國大陸的知名度還是很高的，大型超市跟商場的冷鮮區都有銷售，如果能出口到這些地方肯定不錯。國人的購買力正在上升，有錢來享受這些。”

王皓還是挺想讓自己牧場的牛肉出口到國內，雖然這話聽起來有些彆扭，因為以前他都是站在大陸的角度看待，現在自己搖身一變成為了供貨商。

“no，no，no。”克里斯搖搖頭，“現在中國市場充斥著的是大量中高階牛肉，最頂尖的牛肉銷量並不好，甚至有時候會出現在保質期臨近時打折銷售的局面。”

他補充著說道：“雖然現在有了箇中澳自貿協議，但是我們還在努力開發大陸的高階市場。現在像你們牧場這樣的頂尖牛肉肯定是優先供給中東地區，這些阿拉伯人吃牛肉比較挑剔，而且有錢可以維持高消費。此外，西歐、俄國、韓國這些國家的消費能力也很強，至於美國就比較困難，他們有自己蒙大拿州的牛肉可以享用。”

沒想到一個小小的出口竟然會涉及到這麼多的問題，王皓算是長了一番見識。

他突然想起之前在布拉德牧場碰見的華人同胞武想，武想曾經說過他有門路可以讓黃金牧場的肉牛出口到國內，只是現在看來自己不需要聯絡他了。

沙烏地阿拉伯這些有錢的土豪國家因為信仰緣故，所以只能吃牛羊肉這些，每年對澳洲牛肉的需求量特別大，所以出口過去完全不擔心銷量問題。

“不過你放心，我們公司不會放棄中國市場的，你要知道在澳洲只有十家公司擁有出口牛肉到大陸的資格，我們就是規模最大的一家。以後肯定有機會把這些頂尖的牛肉帶回你的祖國。”

克里斯補充說道：“如果你同意的話，儘快運送一頭肉牛到悉尼來，我們必須提前給拍賣場準備好。拍賣當日進行屠宰，然後看評級能不能達到m12，這邊的門檻就是m12。”

看來在拍賣會出售牛肉也不是一件隨隨便便的事情，因為澳洲牛肉的最高等級就是m12，相當於日本和牛的a5級別，只有最高階別的牛肉才能享受到獨特的待遇，跟其餘珍貴的食材一起進行拍賣。（未完待續。。）

第二百五十三章　週末集市

如果說別的牧場還需要仔細挑選一下肉牛，那麼王皓的黃金牧場根本就不需要那麼麻煩，隨便把一頭育肥的成熟肉牛運過來就能輕鬆達到頂級標準，不然他那麼多的魔力豈不是浪費掉。

“行，那我就先把這份意向書簽了，等拍賣會結束後再簽訂正式的合約。”

王皓拿起鋼筆在這份意向書上刷刷刷的寫下自己名字的拼音，他來這邊從來就沒想過要改一個英文名字，不論是做什麼都是用的拼音，這或許是他內心深處那一點小小的堅持。

這份意向書並沒有太大的法律效應，只是代表了雙方的合作意向，只要在同等條件下就會優先選擇對方，算是一個好的合作開端。

克里斯站起身來，他跟王皓握了握手，臉上終於露出一絲微笑來，“非常期待能夠聯手黃金牧場一起征戰頂尖牛肉的市場，相信你絕不會後悔。”

“但願如此，我相信貴公司的能力，我一定會在拍賣會之前把肉牛運到悉尼的，不會耽誤時間。”

“確實應該提前一點，畢竟我們還要先檢測一下肉牛體內的各項指標是不是合規，不能