拿來幾個小紙條撕成好幾張,然後分別寫上幾個數字。
二人輪流抽籤,抽到數字最大的那個人,即可以說一個紅酒的特徵以及喝一口酒。
“如果抽不到數字大的數就不能喝酒的話,我可以拒絕參與這個遊戲嗎?”
“不行,長夜漫漫,太無聊了,你先來~”
宋鱗比將幾團紙伸到他的面前,迫使他先選一張,隨後自己也挑了一張。
“我的數字是3~”她小心翼翼地看了一眼他的表情,本以為這局他能完勝。
“……1~”誰知林邑來鬱悶地說出了一個比她更低的數字,他看了一眼杯中酒,臉色微慍。
“嗯~我先說它的香氣吧,還沒醒開的時候聞起來有一股焦油味。”
說完端起酒杯喝了一小口,隨後一臉滿足地對著林邑來笑了笑,又繼續伸出手去讓他抓鬮。
“5~”
“……4,我能不玩了嗎,照這樣下去我一口酒都喝不上~”
宋鱗比聳了聳眉,似笑非笑地對他做了個表情,表示拒絕駁回他的請求。
“成熟的深色水果的香氣,有點像李子,”隨後端起酒杯喝了一小口後,繼續說道,“口感濃郁,如奶油般的柔滑順暢。”
林邑來繼續氣鼓鼓地看她一個人獨享,只能端起杯子使勁地嗅了嗅,果然一股淡雅的李子味飄了出來。
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至此這瓶酒瓶醒已經超過5個小時,倒出來在杯子裡也已經快5分鐘,二人仍十分愜意地在繼續著遊戲。
“你現在快點喝上一口,醒的剛剛好~”
“怎麼不抽籤了嗎?”林邑來正打算自己偷偷喝上一小口,沒想到她居然給他大放水。
“你再不喝,杯中的這口酒就要醒過勁兒了。”
林邑來當然不再繼續矯情,抬起手就把杯中的酒送到口腔裡,果然結構豐富,單寧強勁,酸度活潑,除了花果香之外,還有很多第三類香氣。
這就是在小橡木桶中熟化過後的表現,只有經過橡木桶的熟化過程,才可能會衍生出這種第三類的香氣。
能夠遇上一款特別有個性,又能征服品酒人的酒,這是相當值得興奮的一件事情。
找到一款合適的酒比碰到合適的女人這種機率還要低,每一款酒都有各自的性格。
同一款酒,在不同的年份也會表現出不同的性格,所以這個大大增加了這種‘可遇不可求’的緣分的可貴。
但是世間好酒也有千千萬萬,總會有能征服自己的那一款,就算沒有百分百的征服,也會有能讓自己將就的那一款。
就跟找伴侶一樣,大家都是抱著百裡挑一的心態而去,到最後誰又能說誰跟誰不是互相將就著過呢。
這就是包容。
要想遇到一款平衡感十足的酒著實是不容易的。
有些人就著重尋找單寧表現力強勁,結構硬朗結實的義大利酒。
有些人更喜歡單寧柔和,溫婉動人,花果香飄逸靈動,可塑性強的勃艮第,浪漫可是勃艮第最特殊的標籤。
品酒如品人生。
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