關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第10部分

“因為人少沒弄多少,這道梅菜扣肉我做了兩份,一份鋼剛送老夫人那去了,正好也在擺桌要吃飯了,這份我們自己吃。”仁杞擺好菜,衛安示意用膳了,團哥兒等父親夾了第一筷自己開心的下第二筷。

“嗯,好吃好吃,肥肉都蒸透了,一點也不膩,和娘上次做的紅燒肉一樣,都好吃都好吃。”團哥兒吃了一塊後大加讚賞,衛安也頗為贊同。

“那也是咱們附上釀酒的梅師傅手藝好,我把今年十五元宵剩下的糯米酒討了一罈來,用裡面的糯米擠出了酒來先把這個五花肉閹了了半個時辰,然後下鍋把厚厚的肉皮炸出花紋,然後切片用醬油料酒白糖調味,這個裡面還包了些梅乾菜,為了提鮮,我還放了點香菇丁和乾貝丁進去,將軍是要先吃些飯,還是把那罈子糯米酒喝了?”仁杞笑著介紹著自己的拿手菜。

“那就喝些糯米酒再吃飯吧。”衛安考慮了一下,就讓人把酒燙了,端了上來。

“還有你愛吃的,荷香糯米蒸排骨。”仁杞給團哥兒夾了菜,團哥兒手小雖然可以自己用筷子吃飯了,可是力氣不夠,排骨這樣的菜還夾不穩,所以仁杞幫他夾了兩塊給他。

“還要那個糖醋里脊。”團哥兒興奮的說著。

總共做了三葷一素,素材是用幹辣椒、蒜瓣和一點醋大火炒出的蘿蔔秧子,吃起來脆脆的又酸又辣,給衛安配上溫和的糯米酒正合適。

“好了,你已經吃了一大碗了,不要再貪多了,不然像上次那樣在你阿嬤那裡吃撐的糗事,這回可就瞞不住了。”仁杞及時制止了,團哥兒還想多吃的請求。

“我用莊子上新送來的春筍和雞一起燉了清湯,不是很膩,你喝一點,幫助消化一下,明天給你做鴨三吃,再用雞油給你炒個香菇白菜心。”我轉移了團哥兒的注意力,團哥兒高興的答應了。

“將軍一會也喝些清湯,春季喝這湯護肝,仁杞聽老夫人說這幾天您和老爺各自都有一些應酬,身子還是要注意保養啊。”衛安喝了一小壺酒後,就要了碗飯,開始大口的吃著下飯的梅菜和蘿蔔秧子。衛安點點頭。

“娘,你怎麼總讓我喝湯,搞得我的肚子裡總是感覺有個水球在晃動。”團哥兒想想每次吃完飯後都被母親盯著喝碗湯才算完就有些不得勁。

“你知道什麼,現在在四月裡,京都到了雨季,溼氣還是很重的,前兩天你阿嬤的老寒腿不就發作了,這幾天喝了幾個藥膳湯去了溼氣才好受一些,你不要以為你小就不當一回事了,若是不時常喝湯發汗祛溼來保養,病著了可就不是鬧著玩的。”我想到小時候那場空前的瘟疫,就是在這雨季裡爆發的,雖說時間不長,進了六月夏季,就自己平息,可是那到處的屍體,自己一個又一個倒下的親人……讓仁杞不禁打了個寒戰。

“沒事了,都過去了,孩子還小不懂這些,我們注意點告訴他就是了,你別這樣,嚇著孩子了。”衛安注意到仁杞的不對,又想到她的身世,馬上停下吃飯,握著她的手安慰。仁杞聽了衛安的話回過神來,看著有些嚇到的團哥兒,鼻子有些發酸。

“是孃親不好,團哥兒不怕,孃親不該亂髮火的。”仁杞安慰著他。

“孃親沒有錯,是團哥兒不該頂嘴,孃親總是事事以兒子為先,為兒子考慮最優,兒子以後一定不會胡亂質疑孃親的話了,孃親你剛剛發抖了,是不是冷著了,團哥兒給你也添碗湯發發汗去去寒。”團哥兒從自己的位子上下來,抱住我,安慰我,然後小心翼翼的給孃親添了碗湯。

“好,團哥兒真乖,團哥兒和娘一起喝湯。”尷尬散去,又開始溫馨的用餐時間。

“團哥兒睡了嗎。”衛安看我進屋,問著仁杞。

“睡下了,剛剛團哥兒託仁杞問您,說您最近和他阿公總時不時的嘆氣,他很擔心你們,但是又因為小孩