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第179部分

“嗯,寶貝!”蕭風在徐夢瑤臉上親了一下,柔聲說道。

若是換成了一年前,銀杏村的年輕人在大庭廣眾如此親暱,肯定要被村裡的老人們視為‘有傷風化’。不過,這一年來大量遊客的湧入以及不斷返鄉的年輕人帶來的新觀念,讓村子裡的風氣開放了許多。

別說兩個戀人擁吻,甚至於法式溼吻都經常會在公共場合上演,尤其是一些來旅遊的情侶,在情動之時,更是盡情纏綿。

“做完火腿後記得好好洗手哦!”上了電動車之後,徐夢瑤突然冒出這樣一句話,立刻讓蕭風腳下一個踉蹌,差點撲街。

看到蕭風的反應,徐夢瑤哈哈笑了兩聲,然後讓司機開車,揚長而去!

蕭風也沒有想到徐夢瑤居然會在人們面前主動開玩笑,完全顛覆了她冷豔總裁的形象,也只能無奈地搖搖頭往家裡走了。

回到老宅,今天製作火腿的工作並沒有因為下雪而停止,倒反會因為下雪的緣故而增加。

畢竟,第一場雪的降臨意味著銀杏村的氣溫將會進入一年中最冷的階段,為了保證肉製品的品質,蕭家必須加快速度了。

畢竟,過低的氣溫會使得豬腿內部的殘血被凍結,無法順利地排出,進而影響火腿的口感。

這一天上午,蕭風一個人就親手對20支豬腿進行了按摩、上鹽等工序,到中午吃飯的時候,筷子都有點拿不住了。至於其他人,情況也好不到哪裡去,畢竟懸掛在遮陽棚裡面的五百支火腿就是今天一個早上的成果。

至此,蕭家今年五千支火腿全部製作完畢,經過風乾、醃製之後,這五千支火腿將會在三個月之後,懸掛在後山的窖洞,在微生物的作用下,靜靜蟄伏三年時間,才會向人們展現屬於自己的光芒。

蕭風這邊賣力製作,大姐她們也不遑多讓,順利地完成了今年所有的任務,把最後一批肉製品送入了燻肉坊進行熏製。

相比於五千支火腿,今年蕭家制作的肉製品數量更為龐大,根據負責進行統計的二嫂張豔紅給出的資料,今年共計製作了50噸的各種肉製品!

為此,蕭家還特別新建了一批燻肉坊,使得從後院到後山這段距離之間都是整齊的燻肉坊,蔚為壯觀。為了確保燻肉過程的順利進行,蕭家還特別請了10位村民輪流24小時檢視燻肉坊的情況,以保證肉製品的品質。

若是有人能夠進入蕭家後山的窖洞,就會發現這裡面已經完成成為了‘酒池肉林’的存在,每個窖洞中幾乎都被各種各樣的肉製品和美酒給佔據了。

以前窖藏的火腿、今年新制的肉製品、往年陳釀的米酒再加上今年新釀的葡萄酒,空氣中似乎也充滿了富足的味道。

這個時候,蕭家上下才發現,以往覺得空曠無比的窖洞,突然之間不夠用了,這還只是蕭家擴大生產的第一年!

可以預見的是,明年的生產份額只會有增加,這樣一來,窖藏火腿和美酒的空間已然不夠,看來需要尋找新的窖藏地點了!

蕭家上下心裡都清楚,蕭家火腿之所以味道如此美味,除了原料精選、製作工藝精湛之外,窖藏山洞的特殊環境是其中的關鍵。一旦沒有後山山洞的窖藏過程,蕭家火腿究竟還是不是蕭家火腿,就很難說了。

為此,蕭家經過開會決定,開始建設一個新的窖藏空間,用於窖藏各種酒類和新制成的各種肉製品,後山的窖洞將會作為蕭家火腿的唯一窖藏空間。

不過,由於銀杏村已經開始進入了大雪封山的季節,開工建設已經不現實,只能等著開春之後才能動工了。

下雪之後,蕭家和銀杏村的其他家庭一樣,都在蟄伏、積蓄力量,等著來年的爆發!(未完待續。)

【223章】 年底盤點(求月票!)

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