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第26部分

對於宋崍偶爾的抽瘋,安業已經能應對自如,輕輕的哄了一小會,宋崍就安靜的乖巧跟在了安業的身後。竹子是種很霸道的植物,一旦成片的生長的時候很難有其他的樹木能再竹林裡生存。走進昏暗的竹林,只有一些野草在頑強的生長,連低矮的灌木都很少見,地上厚厚的堆積著枯黃色的竹葉,宋崍在一些竹子的附近很容易的發現了高矮不一的竹筍,“安業那個,那個就是竹筍。”宋崍拉著安業的手幸福的說著,尋峰自己的跟在兩個人的身後,指著竹筍問宋崍“怎麼吃?”“怎麼吃都行,涼拌,燉肉,醃成酸筍。”宋崍掰著手指頭頭頭是道的說著,不過看尋峰的樣子是有聽沒有懂,“哎呀做好了你就知道了。”

大概走進竹林十多米,安業就帶著宋崍往來時的路走。“怎麼要回去嗎?”“裡面和這裡差不多,沒看見什麼野獸,只有小鳥和一些綠色的小長蟲(蛇)。我怕在往裡走會有大的長蟲,反正以後還回來的,現在先出去。”聽了安業的話,宋崍一下子就想到了竹葉青。於是乖乖的跟著安業走出了竹林。

在竹林邊緣地方,宋崍挖了幾根竹筍,裝在帶來的柳條筐裡,怎麼看都感覺不夠吃,於是又讓安業砍到了一根竹子,做了個簡易的扁擔,兩邊用草繩捆了好些半米左右的竹筍,讓安業挑著,等弄完天都有些暗了,他們四人就趕緊的往回走。

“你挑著擔,我牽著馬。迎來日出送走晚霞”安業前面挑著竹筍,身後宋崍拉著尋峰,“敢問路在何方,路在腳下~哈哈哈”

第44章

回到部落裡,直接去了尋峰的家裡。東桂剛好在家見到他們立刻迎出來,安業答應今天晚上在尋峰家裡做晚飯;就把竹筍的皮扒掉,筍尖上的白色嫩葉都沒捨得丟,用石刀小心的切的細細的;泡在清水裡,然後把前段時間拿回來的海帶也拿出來泡在水裡;剩下的竹筍切成薄薄的片放到陶鍋裡煮;然後把肉放到水裡洗,洗乾淨以後放到一邊,把陶鍋裡煮著的竹筍撈出來;換新的水繼續煮;把肉加進去,等水開撇去浮沫;把洋蔥切成小碎塊;加到湯裡;加鹽;小火慢燉。

把切絲的竹筍嫩葉攥幹水分,然後在放到清水裡繼續泡著。把泡好的海帶也拿出來切絲。等到鍋裡燉著的竹筍和肉出鍋的時候,把竹筍嫩葉的絲從水裡撈出來控幹水分,加上鹽和海帶絲涼拌,一個脆嫩,一個鮮滑,吃起來既爽口又美味。

把燉好的肉和竹筍倒到陶盆子裡,大家開始吃飯。肉選的是肥瘦相間的五花,在陶鍋裡燉的爛爛的,入口即化軟酥可口,竹筍的苦味被燉沒了只剩下脆嫩的口感和淡淡的清香剛好抵消了肉的油膩。“還挺好吃的啊這東西,一直都有嗎?”尋峰一邊吃著竹筍一邊問宋崍。

“嗯一直都有,不過只有冬天和春天的最好吃,其他季節的會很苦,口感也不好。不過竹林裡好像有竹蓀可以吃,呃,竹蓀是一種很難得菌類美味,對了還有安業今天在竹林裡看見的竹葉青,一種綠色的呃~長蟲。也很好吃。但是抓的時候要小心不要被咬到了,可能會死的。”

吃過晚飯,宋崍他們回家,回去的路上安業問宋崍“你想吃那個你叫竹葉青的綠色長蟲嗎?”“不要,堅決不要,你離那東西遠點。我不想你出任何的意外”安業微笑著摸了摸宋崍的頭。

第二天宋崍又開始擺開水壇陣,昨天拿回來的竹筍給了尋峰家留幾個其他的都拿回來,今天起來就把竹筍扒掉皮,下半部分都切成長條片,泡在清水裡去苦,嫩筍尖和尖上的白色嫩葉切絲泡上,本來筍尖想要醃製酸筍的,可是突然的想到沒有泡菜壇,簡直不能忍啊。只好先把竹筍泡上去苦,當天就召集部落的人準備燒陶器。

宋崍建的那個陶窯已經是部落的公用陶窯了,當時建的也比較大,所以燒一次很費木柴的,需要好多的樹枝什麼的,雖然宋崍平時有撿些樹