們面面相覷，都覺得這個辦法可行，他們能當上店小二，記性肯定是好的，只不過那麼多人也難免出錯。

如果這個辦法實行起來，那或許真的會大大降低出錯的時候。

他們這些店小二，雖說沒上過學，但是好歹在府城混了這麼久，幾個數字他們還是認得的。

宋掌櫃深思熟慮之後，雖然讚歎新姑爺的奇思妙想，但還是覺得不妥：“這樣好是好，可是不能讓他們隨身帶著筆墨紙硯來回走吧？不方便先不說，有可能還會弄髒客人的衣服。”

明川心想，不愧是掌櫃，真是有兩把刷子，一下子就找到了漏洞。

要是在現代，服務員們只要隨身帶一支圓珠筆就行了。

可這是在古代，確實不能帶一支毛筆走天下。

不過明川也早就想好了：“沒事，到時候櫃檯騰留一塊空地，擺一張桌子，店小二來這裡寫就行了。”

宋掌櫃勉強點了點頭：“那就聽姑爺的。”

明川又說：“其三，等菜的時間過長，未免客人們不耐煩，咱們可以送一些瓜子花生，讓客人們解解悶。”

明川：“其四，有錢的客人去了二樓，沒錢的客人留在了一樓，但是，一樓的客人，有喜歡熱鬧的，但也喜歡安靜的。”

明川：“所以，我想在一樓靠牆靠窗的那些桌子旁邊，都安上屏風，只留一個出口，讓客人進出就行。”

這些都是無傷大雅的決定，掌櫃犯不上和新姑爺犟嘴。

明川又說：“我還會繪製幾本選單，客人們可以照著選單自己選，也可以讓店小二介紹。”

明川最後說：“另外，也是最重要的一點，科考即將來臨，我準備給咱們杏林酒樓改個名字。”

“什麼？”宋掌櫃連忙拒絕：“這可不行，這是宋老爺定的名字，都這麼多年了，口碑也打出去了，怎麼能隨意更換名字？！”

明川讓他安心：“就改這一個月，之後的事之後再說，既然你家老爺和少爺都同意讓我接手生意，那他們就會同意我的決定。”

“那姑爺想改成什麼？”宋掌櫃已經暗下決定，等晚上就去一趟宋府，一定要讓老爺和少爺制止這個荒謬的決定。

明川看著對面“桃李酒樓”四個大字，桃李滿天下嗎？

既然想從對面搶生意，那就要給他使絆子了。

明川勾了勾嘴角：“從今天起，咱們的酒樓，就叫狀元樓！”