很容易找，這個到時我會通知王兄。另外這邊的南進策略不會耗用朝廷的糧草和物資，想來朝廷那邊對這些東西也不會覺得有什麼問題。”

李好笑了笑，對於開戰找理由這種事情，李好能拿出一大把出來，而且他來之前還和李二吹過風，想來也該不是什麼難事。

大戰結束後不久，還沒到年底，朝廷的旨意就到了李好手上。李好的建議李二全都採納下來，成立安南都護府，屬嶺南道。

王玄策任第一任都督，朝廷還派了幾個官員下來。李好看了眼幾個官員後樂了，竟然全是自己手下走科舉的學生，這對於李好的計劃來說，無疑就是一個最好的訊息了。

不過想想也是，這個時候的安南這邊，在朝廷那些世家權貴眼裡無疑都是蠻荒之地，他們怎麼會捨得讓自家的弟子過來，這正好便宜了李好手下的那些書院出來的學生。

李好見了這些學生後，然後跟他們幾人一起吃了一頓飯。這邊怎麼安排，李好跟他們交代了一番，讓他們盡力配合王玄策，把南詔這邊安穩下來，然後南進。

安排妥當這些事情後，李好就準備收拾東西回廣州府去。年頭出來，到了現在已經快年尾了，速度快的話，還能在春節前趕到廣州府跟家人過上一個春節。

當然，這邊李好照樣弄了一個酒樓出來，以這邊的山珍水產為特色經營，同時還會蒐集這邊的一些特產運往李好手中其他城市的酒樓售賣，這個其他酒樓也一樣。

整個大唐現在各地出現的新鮮蔬菜瓜果，以及高產糧食，大部分都是走的酒樓渠道擴散出去的。同樣也把各地的特產傳播到大唐各個城市，這也是李好成立這些酒樓的初衷。

根據李好手下的人統計出來的結果，現在的大唐從東到西，從南到北，所有有點規模和人流的城市都有李府的酒樓。不過有些是李好自己親自搭建的，有的是他的學生來做的。

這些酒樓的功能都一樣，做適合本地口味的美食，推薦本地特產，然後從別的酒樓引進特產，順便推銷一些新式的蔬菜瓜果。

當然，這些酒樓還有一個重要的作用，蒐集所在城市的各種情況，或者幫李好散佈一些訊息出去。比如南方到處有金子撿，這邊有好多掙錢的機會這些訊息，讓那些在家鄉過的不好的人紛紛往這邊而來。

效果很好，在沒有電視無線電等東西的時代裡面，酒樓這種地方散佈訊息就是最好的辦法了，而且還實用。

“老師，你這是準備做米粉麼？”快要走的時候，李好想起自己還有兩件事情沒有做，於是又把這兩件事情拉了出來。這便有了他的學生見到的這一幕，李好似乎又在煮米粉吃了。

“不！這個在這邊就不能叫米粉了。這個叫米線，過橋米線。”李好一邊忙著自己手中的東西，一邊笑眯眯的說道。說實在話，這種造型叫米粉也沒錯。

不過後世叫過橋米線叫習慣了，李好自然不會把這名字改了，這個就叫過橋米線。跟其他米粉一樣，過橋米線味道好的關鍵也是在於一碗湯。這碗湯的做法很講究，原料除了豬骨頭外，必須要用兩隻壯母雞，一隻老鴨子。

用三隻壯母雞、兩隻老鴨子是不行！這是多年來廚師積累下來的經驗，這樣燒出來的湯才鮮，而且一定是老鴨子！雞鴨都要現時宰殺，而且要把雞血留著。

等到用猛火把豬骨和雞鴨煮上四五個小時後，把湯裡的所有東西撈出來。把雞血擠成碎塊放進湯裡，不停攪動。

第二百六十八章　歸家

“這湯是不是還沒滾？怎麼一點熱氣都沒？”

雞血把湯裡的雜質凝在一起，湯從乳白色變得清澈透亮。撈出沉澱物後再把豬骨放進去，用小火再慢慢燉一兩個小時出來後。

李好的一個學生看著鍋裡上面浮了一層油