第十六章　曬鹽

更新時間2011…10…1　20：39：34 字數：2092

李誠用細竹片編了幾個漁蔞，今天一大早就提著兩個漁簍出海捕魚去了，李誠嚐到了甜頭，沒別的，這樣食物來得最快。今天出海除了捕魚外，還想多撈點海帶，好多天沒有吃蔬菜了，這樣下去早晚會營養不平衡。最重要的是，食鹽只剩下一點點了，得想辦法搞鹽才行，以後就算獵到動物，吃不完就得醃起來曬乾，不然這麼熱的天，馬上就會壞掉。

把兩個漁蔞裝滿，再撈了好幾卷海帶後，李誠坐在海灘上看著波濤一浪接一浪拍打著沙灘，回想著以前引海水曬鹽的法子。李誠在海邊長大，小時候看到過別人曬鹽，曬鹽的具體流程也清楚一點。以前都是和小夥伴們看熱鬧，沒有深究這事兒，現在後悔也沒用，只能試試看了。

李誠用柴刀從海邊到沙灘一個接一個挖了10個四方型的淺坑。這10個坑靠近海邊的最大，然後依次減小。這10個坑也沒有挖太大，這沙坑太鬆散，坑挖好後還得在坑壁上糊上稀泥才行。別人曬鹽都是用水泥鋪地，李誠沒有這玩意兒，只能用粘土和的稀泥代替。這島上粘土本來就不多，還要跑到坡地那兒去挖，坑挖大了那用來糊坑壁的稀泥不知要用多少才行，那真是坑爹了！他們四個吃鹽用不著太多，主要是為了醃肉。昨天晚上下了場暴雨，李誠希望藉此機會，在下場雨來臨前把鹽曬好，不然在中間來場暴雨，就功虧一簣了。

李誠從島上挑來粘土堆在樹蔭下，幾個女孩子用海水把粘土和成稀泥，李誠親自動手把稀泥抹在每個坑的四壁讓太陽曬乾，在最後一個坑裡用油布鋪上。幾個人幹了一天多才弄好這十個坑，李誠都快曬成醬油雞了。

凌晨3點多李誠就跑到沙灘，三個女孩子都跟著跑來看鹽是怎麼曬成地。等海水漲潮後，李誠挖一條溝，把海水引到第一個坑裡，再把坑口堵上。在太陽暴曬下，第一坑的海水有減少後，再把剩下的水引入第二個坑，繼續曬，就這樣週而復始，冒著鹽花的海水進了最後一個鋪著油布的坑。黑色的油布吸收著太陽光，很快水就蒸發完了，油布上落上了厚厚的一層細細的鹽。沉澱在底層的粗鹽不要，只要上面很細雜質又少的鹽，雖然比不上鹽工廠加工的精鹽，但也非常不錯，可以食用。

李誠以為這麼多海水能曬到不少鹽，可以一次性搞定他們需要的。昨天晚上和幾個女孩子把山藤撕細編成兩個麻袋，心想著今天肯定能把這兩個麻袋裝滿。可到頭來，海水蒸發後剩下的鹽根本沒有多少，別說兩袋鹽了，一隻麻袋都只裝了一小半，可可都能提起來飛跑。李誠晚上像和尚唸經一樣祈禱老天不要下雨，明天接著再來。老天好像年紀大了或是耳朵有點問題沒有聽到李誠的嘮叨，晚上一陣暴雨把他弄的幾個坑衝得七零八落！沒辦法，李誠和三女等雨停後又把幾個坑弄成原樣，幾個人反反覆覆搞了一個多星期，才把兩個麻袋裝滿，還剩下的一點用油布包了起來。

李誠砍了十幾根竹子綁在一起，竹子一頭用火燒，再彎曲得翹起來，做成一個竹撬，現在拉鹽最合適，以後也可以拉獵到的大型動物。李誠把鹽拉回去後，在山洞內找了一個地勢相對高一點的地方，鋪上細樹枝棕櫚葉等防潮，再把鹽放在上面。鹽哂好了，李誠可以放心多捉魚蝦，還活著的魚養在池子裡，被弄死的全醃了起來。看著洞裡面好幾排風乾的海魚，李誠和三女心裡底氣足了一些。

好久沒有吃新鮮蔬菜了，李誠渴狠，看到了青綠的樹葉和野草都有塞在嘴裡大嚼的衝動。李誠把他存放了很久的茄子辣椒西紅柿籽找了出來，問幾個女孩子知不知道怎麼種菜。三個女孩子無一例外頭搖得像撥浪鼓一樣。說來也是，現在的一些年輕人能把菜分得清楚就不錯了，從菜場買來多少錢一斤知道，至於怎麼種出來的