微一笑,“價錢王爺說了算。蔚晴只有一個要求。”
我就知道天下沒有免費的午餐,“請說!”
“蔚晴想向王爺討教廚藝。”
呃?沒想到秦蔚晴竟然會提出這樣的要求,竟然跟雨落揚的要求如出一徹。難道天才總是容不得別人勝過自己的?蕭夢離摸摸小鼻子,納悶道:“秦公子的廚藝遠在我之上,何必……”
“王爺過謙了。今日有幸嚐到王爺手藝,蔚晴深切體會到一山還有一山高的真正含義。如若王爺不嫌棄,蔚晴願意留在‘醉仙樓’做事,順便向王爺討教一二。”
雨落揚朝蕭夢離豎起大拇指,“夢夫人好本事,竟能令我這個心高氣傲的師弟甘心效勞!佩服!佩服!”
蕭夢離眉頭輕揚,嫵媚一笑,“既然秦公子如此說了,再推脫就顯得我過於小氣。好,我答應公子的要求!”
“謝王爺!”
就這樣,“醉仙樓”的大廚和釀酒師傅順利騁下,再加上已經請好的小二和廚娘,醉仙樓擇日正式開張!
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秦蔚晴小廚房:
大家好,我是“小廚神”秦蔚晴。受夢兒的委託,從今天開始,我將會定期為大家介紹醉仙樓的招牌菜。
炎熱的夏日,相信大家都喜歡在閒時吃一份清涼爽口的冰激凌,既美味,又何消暑。蔚晴在這裡介紹一款夏日甜點:豆漿冰激凌,不但味美,製作方法簡單,營養價值還相當高喲。有興趣的朋友不防一試!
【菜名】夏日甜點:豆漿冰激凌
【原料】(成品500克) :豆漿300毫升,奶油40克,可可粉5克,雞蛋黃2個,白砂糖75克,明膠3克,冷開水70毫升
【製法】
1。把可可粉用40毫升冷開水化開;明膠用30毫升冷開水浸泡後隔水燉烊。
2。將白砂糖、豆漿、奶油和可可漿放入鍋中,邊加熱邊攪,直至沸騰。
3。把雞蛋黃放入鍋中,用打蛋器攪打至乳黃色,然後邊攪邊衝入熱可可豆漿,最後加入明膠液攪勻。涼冷後進冰箱凍冷。
4。將凍至4℃左右的料液,放入手搖冰淇淋器中,搖成冰淇淋,即可。
梧桐深處鎖紅顏 紅紅火火醉仙樓
醉仙樓一開張,便吸引了京城大半子民的注意。因為蕭夢離在開張前宣傳力度做得足。不但四處派發傳單,還在京城的大街小巷張貼海報和開張啟示,而且開展新開張促銷優惠活動。但凡在新開張期間在酒樓內消費滿一百兩,即可免費申辦醉仙樓VIP會員卡一張,並贈送醉仙樓優惠券二十兩;凡消費滿五十兩者,可獲贈清涼夏日免費贈飲一杯,並贈送醉仙樓優惠券十兩;凡消費滿二十兩者,可參加當日的抽獎。獎品豐富,最高獎可獲贈醉仙樓招牌酒“百花醇”一壺。
如此新奇的創意,當即吸引了京城中不少市井遊民和達官貴人。但凡親臨醉仙樓的人,皆對醉仙樓讚不絕口。無論裝修擺設,無論菜餚茶酒,皆為上上之品。小二待人接物親切有禮,給人一種賓至如歸的感覺。
為了彰顯醉仙樓的檔次,蕭夢離又將醉仙樓分為高中低等房三等。低者大堂,中者花間,高者雅閣。每一層樓皆有不同的人侍候。而每一層樓的菜餚酒水,亦不盡相同。比如大堂,市井遊民雲集,菜餚以家常小菜為主,樸實無華;比如花間,多為富甲豪商,菜餚講究精緻花俏,更有侍女或說書者彈唱;雅閣多為達官貴人和文人雅士,菜餚返樸歸真,講究田原風味,絲竹管樂,其樂融融。
蕭夢離在菜餚設計方面獨具將心。從選料到調味,無一不要求極品中的極品,就連菜名也相當講究意頭,好像“行運豬手”“八喜臨門