秋日的大閘蟹本就昂貴，更何況是這樣費時費力做出來還只有一小碟子的禿黃油，尋常人家很少吃得起。

所以這會看著張平的做法，大家都有點眼饞口饞。

屠榮聽著耳邊這番話，雖然沒搭腔，但神情也變得凝重起來。張平早些年在長安的酒樓做學徒，最擅長的就是一些精細繁瑣昂貴的菜，這道禿黃油更是他的拿手絕活……張平居然會拿這樣的絕活和人比？

他皺了皺眉，壓下心裡的奇怪，又把目光移到阮妤那邊。

少女還是那副不疾不徐的樣子，甚至是有些慢吞吞的。她先是把籮筐裡的大閘蟹扔到沸騰開了的鍋裡蒸著，又開始清洗蝦、雞爪，還有土豆……她這是準備做什麼？即使是見多識廣的屠榮此刻看著少女這堆食材也有些愣住了。

他身邊幾個老主顧這會也把目光落在了阮妤身上，和屠榮一樣，他們也十分驚詫，「她這是要做什麼？」

一般用蟹做菜，最簡單的就是清蒸。

清蒸之後，再用八大件敲剪慢慢品嘗蟹最原始的味道，也有繁瑣的，像張平這樣做成禿黃油的，或者醃製作醉蟹，或者做粥……但看阮妤的樣子，這些材料也不像是做粥啊。

因為驚訝，原本放在張平身上的目光全都被阮妤吸引走了。眾人看著少女把清蒸好的蟹取上來，清洗乾淨後對半切開，又往鍋裡燉雞爪，等雞爪燉得差不多了再煮蝦，食材全都撈起來之後又清洗鍋，開始往裡頭放油、薑片、蒜、辣椒爆炒，頃刻間，霸道的辣椒香和蒜香就在屋中鋪展開來，一下子就蓋過了張平那邊的蟹香，就連張平也忍不住被吸引了目光。

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