辭離去。他心裡想的則是宮裡那幾個小蘿蔔頭對這些甜食糕點可是喜歡的緊，正好帶去給他們嚐嚐鮮。下回茶樓師傅做出了鮮奶蛋糕，也好做個比較，好精益求精。

待胤禛一出“果之語”，槿璽就窩回櫃檯，掏出那綻五十兩的純銀大元寶，翻來覆去地又欣賞了半晌，方才收入荷包，研製起接下來店鋪欲將推出的新式西點。

西點按照做法可以分成五類，小點心、蛋糕、起酥、氣古、混酥。之前已經教劉嬸和繞嬋學會了較為有名的幾種蛋糕和小點心的做法，經過一個月的試營業，效果很不錯。故而，她決定將起酥類西點也研製出來。相信會有更多人喜歡上“果之語”出品的點心的。因為，鮮少有人不愛起酥點心。

製作起酥需要的材料，與蛋糕大同小異。唯一的不同，就是做起酥需要用到更多的黃油。

槿璽在做蛋糕時，順便提煉出了黃油。由於現下坊肆還沒有黃油供應，故而做蛋糕和點心需要用到黃油，都是她現成製作的。

其實也不難，就是將鮮奶進行大力攪拌後，把浮在奶最上方的那層厚厚的奶皮子刮下來，再經過細網布過濾並二次攪拌後，得出的就是純手工製作而成的純天然黃油。

雖然外相不怎麼好看，可使用效果與她熟知的黃油無異，做出來的成品更加香酥爽脆。

擬定了幾種風靡後世的起酥或混酥類西點，譬如蛋撻、蝴蝶酥、鮑魚酥、醬心起酥餅後，又羅列了一份需要用到的食材，讓繞嬋得閒時去張羅齊了，就來教她與劉嬸製作。

初時，劉嬸與繞嬋對槿璽能想出這麼多千奇百怪的點心糕餅，很是驚奇。末了，自動自發地將之歸結為槿璽的用功。據末兒透露的小道訊息，自家格格可是連睡覺都捧著一本福晉從琉璃廠給她掏來的約莫有巴掌厚的食鋪大全在觀摩學習呢，想出來的點子能不好嗎？

聽到這些猜測，槿璽自然是捂嘴偷笑啦。

那本厚如康熙字典的大全哪裡是從琉璃廠掏來的食鋪大全，都是她親手一筆一劃或寫或畫而成的中西式美食集錦。

雖然現代的諸多菜譜現在都還在她腦海裡蹦噠，可保不準哪天就給忘了。於是，趁著如今記憶還算清晰，她索性趁著練字作畫的空隙，將所有的美食都分門別類地編排成冊，最後，還用上好的黃羅綢布包裹著硬紙板做成封面，儼然像一本市集上賣得正紅火的流行書籍。

“格格，麵粉、白糖也需要採買了，雞蛋還有兩筐，我已經吩咐亮子了，他明兒一早就去小湯山貨。順便再帶些果醬回來。”繞嬋檢查了一遍廚房裡缺少或是快要不足的食材，回秉槿璽。

亮子是林管事的兒子，今年十四歲，原本在梅山別院做小廝，槿璽瞧著他挺機靈，索性問費揚古要了來，在“果之語”跑腿兼採購。幹得好還能得些賞，比窩在別院好多了。

這不，別院果林採收的鮮果，如今不再往外銷了，而是由林管事組織了別院的空閒人手做成大壇大壇的果醬被儲存在倉庫裡。“果之語”需要用多少就去多少。

亮子每個月要往小湯山跑個兩三趟，一來是取果醬，二來是收雞蛋。好在槿璽事先已經讓林管事與附近的農戶們談妥了雞蛋的收購價，因需要車馬勞頓，所以比坊肆上批發的還要便宜些。亮子每次前去主要就是稱重量、付銀子、收倉庫。

為免於雞蛋在半路磕碰撞碎，槿璽特意讓亮子去定做了一大批滿是格子眼、且每個格子只能放一個雞蛋的大木盒，並在每層木盒之間墊上了厚軟的棉氈，十層封一箱，箱外再裹上破布舊衣，用以防震。這一來，效果奇好。第一個三次跑下來，只個別幾個雞蛋裂了外殼，內膜都還完好無損。

＇正文　057　蜜語香薰坊＇

快到敏容分娩前，“果之語”已經開張三個多月了。。除第一個月賺