麼他們也是小民思想?
而就在這些人準備離開的時候,夏凡端著一酒罈子走了進來,他把酒罈子放入桌子上後,唐舟便開啟了酒罈,可酒罈開啟之後,裡面飄出來的並不是酒香,而是一股說不出的葷香味,那味道醉人,令人聞了之後就有點走不動道。
程咬金、長孫無忌等人聞到香味之後,站在那裡猶豫起來,是走還是留,要是留,少不得就要同意唐家小子的辦法,可要是走,這麼好的美食可就與他們無緣了啊。
就在長孫無忌、程咬金等人猶豫不決,不知道該怎麼辦的時候,唐舟拿起筷子從特製酒罈裡夾了一塊肉放進嘴裡,然後慢慢品嚐,他品嚐的時候,臉上一副很好吃的表情,一塊肉吃完,又忍不住讚道:“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,此美食名曰佛跳牆,真是美食當中極品中的極品啊。”
648。第648章 有要求的
“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來,此美食名曰佛跳牆,真是美食當中極品中的極品啊。”
唐舟說完,又夾起一塊魚翅來吃,他吃的動作很誇張,彷彿在品嚐前所未有之美味。
程咬金、長孫無忌等人本來就在猶豫,此時看到唐舟吃美食的動作,忍不住嚥了一口吐沫,幾人相互望了一眼,程咬金的臉皮最厚,最先上前開口。
“唐家小子啊,你剛才說這道美食叫什麼名字啊?”
唐舟把魚翅放下,道:“程伯伯不是家裡還有急事嘛,你先去忙,這美食以後再說。”
程咬金白了一眼唐舟,心想你小子還真會計較,要是以前,他一巴掌就抽過去了,但今天美食當前,他決定忍一忍。
“唐家小子別鬧,你伯伯我家的事情可大可小,你快跟我們說說這是道什麼菜?”長孫無忌有點等不及,在程咬金沒有開口之前插了一嘴,而他的眼睛則一直盯著酒罈。
那酒罈樣式很美,裡面的食物他大致看了一下,至少二十多種,而且這些食材多是一些比較昂貴美味的食材,比如說海參、鮑魚,魚翅、乾貝什麼的。
這些食材全部融匯到一起,他還是第一次見。
長孫無忌開口,其他人也皆是放下了面子,一個接著一個的又在桌子周圍坐了下來,而且眼睛都盯著那道佛跳牆看。
唐舟見他們如此,道:“這道美食叫佛跳牆,因“壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來一詩得名,試想一下,連戒葷腥的佛都要棄禪跳牆來吃,這美食該有多好吃啊。”
說到這裡,唐舟微微一笑,見程咬金等人都快流口水了,於是便又繼續說道:“這道菜有食材幾十種之多,包括海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養老母**脯、家養黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。”
唐舟用一種很快的語速把食材給說了一下,他這麼說完食材,程咬金已是流下了口水,口水流下,他下意識的擦了一下,而這一擦之後有所意識,突然覺得很是尷尬,於是便嘿嘿的傻笑了兩下。
而他這麼傻笑著的時候,唐舟又繼續說道:“要做這道菜,可是費工夫的很啊,首先需要將十八種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法,炮製成具有煎、炒、烹、炸特色的各種口味,然後一層一層地碼放在一隻特製酒罈子裡,注入適量的上湯和料酒,使湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。”
“除此之外,用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,後在文火上慢慢煨燉一兩個時辰,這才能夠食用,佛跳牆做好後,葷香可口、不油不膩,可謂是美食中的極品啊。”
唐舟說完,長孫無忌、程咬金等人的眼神已