菜系以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點在於紅味講究麻、辣、香，白味鹹鮮中仍帶點微辣。代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子和東坡肉等。

經典菜品有：棒棒雞、泡椒鳳爪、燈影牛肉、廖排骨、口水雞、酸辣土豆絲、香辣蝦、尖椒炒牛肉、四川火鍋、麻辣香水魚、板栗燒雞、酸辣海蜇頭、辣子雞、香辣小龍蝦、椒麻浸鱸魚、麻辣鱔魚、麻辣牛柳等。

另外川菜和湘菜的區別，大概就在於一個麻字。李好在潭州那邊推出了湘菜，在茂州這邊推出川菜也是應有之意了。

“辛辣？是不是用了小郎君弄的那些辣椒醬的原因？”二郎現在見識可不少，特別是對於吃食這塊。天然居現在大部分菜式都是西北菜為主，偶爾會有些別的菜系的菜出來。

所以辛辣的菜二郎也吃過，知道一些。只是他不知道的是，在沒有辣椒之前，辛辣的食物一般用的是姜蒜和花椒來調味，並不是辣椒。

“不是，辣椒現在也只有我們的莊子和潭州那邊有，其他地方種的很少，哪有那麼多的辣椒？”李好聽後笑道，他莊子那邊種的辣椒現在已經開始有產出了，成了長安城最好賣的菜之一，儘管價錢不菲，卻依然難以滿足長安人民的需求。

所以這邊的辣椒自然沒辦法提供到其他地方去，同樣的還有潭州那邊的產出，那邊的人吃了辣椒之後就喜歡上那種味道了，自己家裡吃都不夠，自然也沒辦法售賣。

“咦？那我們從長安這邊拉些辣椒去那邊賣去？這樣不是能掙一筆錢來？”二郎聽了李好的話後，沉默了會然後好奇的問向李好，眼中還閃爍著某些身材。

“你想多了，蜀地那邊的人現在並不知道辣椒這東西，所以我們把辣椒拉過去後賣，說不定一個都賣不出去。買賣這東西並不是因為缺少就好賣，還得看當地的實際情況。”

二郎能想到這個，說明這段時間進步不少。只是他忘了，如果蜀地那邊的人對於辣椒完全不懂，這種東西拿過去怎麼賣給他們。

“那也簡單，我們做成辣椒醬，先讓那些人免費品嚐，然後再售賣就好。”二郎聽後回到，這種方式肯定行，當初李好推出辣椒醬的時候，不就是這樣乾的麼？

第一百八十一章　南下

就象冉閔一樣，這位真正的悲情英雄，歷史似乎從來就沒給過他公正的評價。兇殘莽夫驕縱的名聲一直伴隨著他，只因為他頒佈了一條殺胡令，所以他做什麼都是錯。

但是那些所謂的歷史學家，寫歷史記錄的專家，tm的也不用他們的屁*股好好想想，殺胡令之前漢人的待遇是什麼？兩腳羊！就是胡人眼裡的肉畜。

殺胡令之後還有幾個胡族敢這樣說漢人是兩腳羊了？這就是殺胡令的效果，這就是冉閔的功績。

但是歷史似乎把這位武悼天王忘了一般，偶爾看到的資料還有人說冉閔殘暴，這是一個民族的悲哀，所以那個民族最後才會變成了一個被閹割的民族。

說實在話，李好不是穿越到了帝王的身上。如果那樣的話，他就不在意再來一次殺胡令了，估計到時天下肯定能太平個幾百年。

至於自己的名聲，所有的歷史資料全部修改一遍，然後多印刷幾本儲存下去。所有敢懷疑的統統活埋，難道後人還能把歷史全部改回去？

不過現在雖然他不是帝王，但是也在用盡一切手段鼓動李二對付那些胡民手段強硬一點。如果不是因為李二的祖輩血源不純，可能有胡人的血統，李好早就跳出來鼓囂殺胡令了，現在卻只能用化外之民來統稱胡人了。

李二和李靖他們之前已經被李好薰陶過一些對外戰爭的思想了，所以此刻在朝廷見李好如此發言也不出意外，他們已經習慣了李好說