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小珍和豆兒到底是小孩子心性。聽說活的對蝦,樂得直拍手,笑道:“這活的對蝦一定很好玩,姑娘,我們等下到廚房看看稀罕行不行啊?”
畫眉笑道:“死的活的都一樣,不過一個會動一個不會動罷了,有什麼好看?”
小桃從躺椅上坐起來,接過喜鵲遞過來的茶水,喝了一口笑道:“雖說模樣都一樣,可這活的和死的味道就差得多了。咱們平日裡吃的都是將蝦仁入菜的,那味道蓋住了蝦的鮮味兒。自然不容易分辨的出來,這次既然是活蝦,便擱點鹽用水清煮最好吃。裡面的蝦肉兒最是鮮嫩不過。畫眉,你瞧著,那些蝦有多少?”
畫眉想了想回道:“約莫著五六斤的樣子,我看那蝦的個頭甚大,那木桶有兩個水桶那麼大,裡面滿滿的都是呢。”
小桃笑道:“那就好,算你們這些丫頭有口福,等明日我將那蝦煮了,留幾隻給你們嚐嚐鮮,雖說蝦易得,但這樣大又這樣活養著的倒是不常見。”
丫頭們笑著謝了小桃,自去收拾碗筷去了。小珍和豆兒收拾完了東西,便手拉著手自去廚房去看那大對蝦去了。
小珍和豆兒來的這時候,正趕上廚房裡眾人剛吃完飯,正手忙腳亂的收拾傢伙廚具,又派人去各房收取吃完的碗筷盤碟,廚房裡的管事兒的於氏正忙亂著,一眼瞧見小珍和豆兒兩個,忙放下手中活計迎上來,笑道:“你兩個丫頭怎的不伺候姑娘,偷跑出來玩啦?”
小珍原先就在廚房裡做活兒的,跟於氏比較相熟,豆兒以前做粗使丫頭時也經常被派來廚房取用東西,端菜端飯的,和廚房裡眾人也混個臉熟兒,這時聽見於氏問她們,小珍便笑道:“於嬸子,咱們不是偷懶,是方才姑娘聽說有人送來了活蹦亂跳的大對蝦,便讓我們告訴嬸子,姑娘明日要親自做那些蝦來吃,我們順便也想來看看稀罕,這活的那麼大的蝦子我可沒見過。”
於氏笑道:“原來是這樣兒,果然你們小孩子家兒心性兒,這蝦子有什麼好看的?既要看。你們就去看吧,就放在井臺邊兒上呢。”
兩人果真就走到井臺邊兒上,果然見一個大號木桶在那裡放著,裡面八分滿的海水裡浸著一隻只大個兒的青蝦,許是木桶有些小了,那一桶青蝦擠擠巴巴的互相挨著,躥蹦著,濺出水花來。
豆兒笑道:“這看是看了,原來也沒有什麼稀奇,只是我看這桶子卻是有些小了,不如讓於嬸子換個大木盆裝著,否則一宿豈不將它們悶死了?”
於氏正走過來,聽到了,笑道:“你這丫頭倒有些機靈,我原就想換個大木盆裝著它,只是方才一直做各房裡的飯菜,這會子又忙活著收拾活計,你兩個反正閒著沒事,不如就幫我把它挪一挪成不?”
小珍和豆兒平素和於氏關係不錯,此時於氏讓她們幫忙兩人也就答應了。小珍到廚房拿了平日裡裝魚的一個大木盆,跟豆兒一起將那青蝦往盆裡倒。
豆兒笑道:“小珍姐姐,你用個筷子慢慢把它撥出來,我想數數看這一桶蝦子能有多少?”
小珍就拿了雙長筷子慢慢斜歪了桶子慢慢往木盆裡劃拉,慢慢的撥了一盆,兩人又將海水給倒木盆裡,這才去井臺旁打水洗手。
豆兒搓著手道:“我方才數了,五十二隻蝦呢。這麼大的個頭兒,怕是一斤只能稱上六七隻呢。”
小珍笑道:“可不是,這一盆子蝦怕是得十幾兩銀子也還買不到呢,咱們真是跟了好主子,姑娘說明日給咱們留幾隻,也讓咱們嚐嚐鮮呢。”
豆兒笑道:“我自從跟了姑娘,月錢漲了一等不說,就是這嘴也享了不少福,吃了不少好東西,平日裡姑娘吃不了的菜,都分了咱們,這才幾天功夫兒,我褲腰帶都緊了呢。”
小珍和豆兒