被葉飛舟低調的奢華驚到,老頭子吐了口氣。
“這種寒水,特性明顯,如果是主打鮮脆清爽特色的菜品,有了它的幫助,菜品質量恐怕飆升一大截!”
“如果是特級和麟級就罷了,溝壑太深難以抹平,但如果是麟級對麟級……”
夏擎搖搖頭道:“它堪比禁忌食材,如此一來,葉飛舟和阿羽擺在檯面上的食材差距,也就不復存在了!這是平等的對決!”
“平等麼?”
顏奇心頭凜然。
“不妙的感覺……”
20強聚堆的等候席,袁韻瞪圓大眼睛喃喃道,趙期在旁吐槽:“我就說了吧,好歹也是五屆擂王、天王門徒,資源之豐富遠超我們這些非洲難民的想象,好歹給個尊重,別把人做寶搞來弄啊!”
夏羽盯看凍霧一陣出神。
他暗歎,只能說不愧是地廣物博的天朝,什麼鬼東西都有。
沒有過多的震驚和不解。
道理很簡單,因為啊,夏氏小店也有那麼一缸用之不竭的清水,只是回國了,夏羽受老頭子提醒,也把水缸底那塊黑石連同玉龍鍋一起帶回來了。
那麼白玉樓藏著什麼至寶呢?
夏羽好奇。
葉飛舟並沒有被炸鍋的聲音浪潮影響,這騷亂估計早在他的預料中,整個人仍沉靜,很穩。
對站在臺前的卡爾賢者,點了點頭,照他平常的性格如果不是忙著,十有**對這位龍廚執一個長輩禮,一絲不苟那種。
土豆在蒸了。
一鍋“冰”糖水也已經備好。
那麼接下來……
葉飛舟看看食材箱,佔了七八成空間的水箱底下,是鋪滿的豆芽菜。
這些豆芽,正是他的主食材!
先抬頭對上夏羽遙望而來的目光,葉飛舟嘴角噙著一抹乾淨清爽的笑容,“你果然有在看啊……”
嗤!
倏然伸手。
水花四濺中,葉飛舟手快得只剩下殘影,在短短几秒鐘內,就把水底的豆芽,全部取了出來裝滿一個大籃子。
一面瀝水,一面卻放緩了手部動作。
那雙手由動轉靜,突然溫柔起來,對籃子裡灑滿淋淋水跡的豆芽,輕柔地按摩,看似緩慢,可沒一會桌面就堆了豆芽頭和尾巴部分的擷取廢料。
賽館不少女性被他文質彬彬含笑大保健的姿態,弄得臉紅了。
“尼瑪!”
“出現了!”
夏羽差點忍不住獻出掌聲。
大保健,咳,不對,應該是神似神之手的食材按摩法,白玉樓龍尊者黃鶴的壓身絕技。
看葉飛舟打算長時間給豆芽按摩的樣子,夏羽收回了視線。
瞟一眼擺在檯面的計時器。
不知不覺,烹調環節已經流逝半個小時。
“我也不能看呆了,加緊時間開始我的節奏吧!”
收心並吸了一口氣,臉上的笑容,消失不見,取而代之的是滿臉認真。
心中的警鐘告訴夏羽,膨脹,是會輸的!
“先宰魚!”
夏羽利索地伸手進油脂裡,取出一條活的閃閃絲足魚。
有任務鞭策,過去幾天夏羽可以說無時不刻在研究這種怪魚。
與尋常魚不同,閃閃絲足魚通體無鱗,光溜溜的,腮和內臟麼,呃……
看看就如同一團金色果凍的魚,存在這種身體構造嗎?
早有研究結論的夏羽,這個時候一本淡定地,把魚取出,甚至不需要沐浴沖洗,先擱置在案板上讓其脫離摩爾斯油迅速死去。
接著,是令人熟悉的一步工序。
放油脂,熱鍋。