開。
涼子麗娜並沒有等多久,約莫半小時,夏羽從廚房出來,手上端著一盤新鮮出鍋的魔幻麻婆豆腐。
“做成功了?”涼子麗娜失聲。
“沒有,完成度反而降低了,你們嚐嚐。”夏羽把盤子放在店面的桌子上,找來兩雙筷子,給涼子麗娜和北條美代子都發了一雙,自己則轉身回廚房去了,弄一頓早餐。
切得平整的霜降豆腐,有規則的排列在盤子中。
魔幻麻婆豆腐講究’六味一體’,其中一味,就是指辣椒的紅、豆腐白和蒜苗白所構造出來的菜色。
現在作為豆腐的主食材,被霜降豆腐替代,涼子麗娜對這道料理的感官,就是更漂亮細緻了!
北條美代子已經夾起一小塊霜降豆腐吃進嘴裡,然後皺眉。
瞥見她這副表情,涼子麗娜更好奇了。
難道食譜被破壞了?
涼子麗娜帶著遲疑和不安,緩緩吃下一小塊豆腐,接著是長久的沉默。
……
把自己關在廚房裡,夏羽也在冥思苦想,怎麼把豆腐該死的後味除去。
霜降豆腐,並沒有到幻想食材的級別,特別是以夏羽的角度,這種新食材還不如他自己手工製作的豆腐。
原因很簡單,手工豆腐在烹飪過程中,可以做到隱形,完美地融入魔幻麻婆豆腐的‘六味一體’裡面,味道不突出,不搶戲,卻也不可忽視。
可是霜降豆腐不同,濃濃的後味,竟然變成最大的破綻,在味道上面死死壓制了‘麻’與‘辣’,幾乎把這道料理的六味一體弄崩潰。
直接點,料理沒發光就能說明問題,而且問題還很嚴重。
“看來要修改食譜了……”
第65章:一個正式員工
修改食譜不是一朝一夕的事情,尤其是修改一張“發光”的食譜,至少夏羽暫時做不到。
暫時把食譜的事情放在一邊,夏羽不可能整個白天都在想食譜的事情,他是個大忙人,給自己和北條美代子做了早餐後,就要準備接待客人了。
大約上午九點,就有一批鍾愛小店茶水和糕點的客人,到料理店坐一坐,把這裡當成了類似茶館和咖啡廳的地方,有的客人結伴而來,低聲細語交談,有的則是單人,獨自坐在角落,拿了手機一面吃一面刷推特,默默渡過悠閒時光。
今天森田真希沒有到小店幫忙。
遠月高等部插班生考試,就在這幾天進行,她又要報名,又要練習。夏羽昨晚送走她時,就讓她把狀態調整到最好。
與忐忑不安的森田真希不同,夏羽其實是很淡定的。
只要食戟的豬腳幸平創真還在,食戟這一條線的劇情,應該就沒有多少偏移,他已經最大限度遊離在外,所以蝴蝶效應還影響不到劇情吧?
至於“蛋”的料理,一個多禮拜前,夏羽專門購買下來的《芙蓉蟹肉蛋》食譜,其實就是為森田真希準備的,她為此研究了十天左右,相信肯定能讓神之舌這位主考官感到驚豔。
客人在上午十點鐘時,坐滿了店面。
涼子麗娜這女人還沒走,自己一個人就佔用四人桌,幾名客人尷尬的等在旁邊,嘗試叫她,可她微微低垂著頭,手執圓珠筆,在一張白紙上勾勾畫畫。
“你給我到後院的茶寮去——”
夏羽從廚房出來,對她可沒那麼客氣,拍拍她肩膀,指向店後,沒好氣道。
涼子麗娜終於站起來,思索狀離開,夏羽瞟向她手中的白紙,上面好像是針對霜降豆腐後味的解決方案,羅列了很多條出來。
讓客人們坐下,端上茶水後,一個聲音突然在背後響起:
“嗨!”
夏羽回頭,見到戴著黑框眼睛的