她連忙睜開眼睛，腦中的美食幻境消失。

“還沒有真正的融合！”她怔怔盯住盤子裡的麻婆豆腐，“是在香料處理上出現了瑕疵……山椒，花椒，青蒜這些東西，其實就是具有中華特色的香料。中華系香料，特別是對辣椒的運用，在世界範圍都是一絕。”

可惜了！

涼子麗娜心中微微一嘆。

她擅長的領域，是日式傳統料理，而她本人的口味，也是偏好清淡那種。所以，‘香料學’並不在她的專精領域中，否則的話，涼子麗娜覺得自己應該可以給夏羽更多指點，共同改良食譜。

不同於涼子麗娜的惋惜，坂本、安藝倫也，吃得簡直停不下筷子。

“好辣，好燙，好香！”安藝倫也含糊不清道，邊吃邊把自己的制服外套脫下，他渾身冒汗，不停地哈氣，臉龐也泛起潮紅之色。

“失禮了！”

坂本只是解開制服上面幾個釦子，微微垂下頭，鏡片在反光。

很快，一大盤料理見底，盤子只剩下紅色的醬汁。

安藝倫也喝空了杯子裡的茶水，卻還感覺到身體在冒火，內裡彷彿藏了大熔爐，不由自主地動起來，蹦蹦跳跳，似乎想透過運動疏散熱量。

啪！

一雙手掌忽然拍過來，安藝倫也下意識地站住，用雙掌去接，而後，四掌碰撞，發出清脆的聲響。

安藝倫也眨眨眼，望向對面酷酷的男生。

“來推手相撲吧——”

推了推反光的眼鏡，坂本斜視著安藝倫也，那種凌厲的眼神，讓安藝倫也覺得這傢伙有股難以名狀的帥氣，心中討厭不起來。

然後，推手相撲是什麼東西？安藝倫也愣住。

啪！坂本站住不動，左掌又一次拍擊而來，安藝倫也沒有思考，舉手格擋，手掌再次碰撞。

連續來了幾次，安藝倫也覺得莫明的舒爽，身體裡散不去的火團，好像透過這種激烈的相撲運動，從手掌碰撞中宣洩而出。

於是兩個人自成世界，在店面一角，你來我往，做著充滿中二氣息的相撲肌肉對決。

涼子麗娜看得好笑，唇角掀起玩味的弧度，“這就是男子高中生的日常嗎？”

“不要一棍子打翻一船人。我可是很正常的。”夏羽翻翻白眼。

索性不去理會那兩個人，夏羽託著下巴，他剛剛也嚐了自己的料理，同樣品出‘辣’、‘麻’、‘香’和豆腐後味處理上的瑕疵。

問題可以糅合總結為，他對香料的運用，不過關！

料理中的香料等式，並未真正構築起來。

換句話說，這是一次失敗作。

“失敗了啊！”

對於這個結果，夏羽沒有意外。

“有什麼能快速提高香料技藝的途經麼？”他詢問涼子麗娜。

“香料學，其實也是經驗學，最最基礎的東西，就是要辨識出目前世界範圍內常用的上千種香料，不僅要記住香料的名字，還要對它們的味道、用法和禁忌，瞭如指掌。”

涼子麗娜說著，用遺憾的眼神瞥他一眼，顯然知道夏羽的想法，搖頭說：“香料學的基礎，沒有兩三年時間，是無法入門的。基礎之上，就是進階的搭配應用。但是，你要知道，香料就跟食物一樣，充滿了強烈的地域性風格。”

“比如中華系香料，八角、茴香、豆蔻、辣椒、陳皮、白芍、羅漢果等等，已經涉及到中醫藥草的知識，地域特色也在於藥草香料的運用。”

“印度系香料，咖哩是最知名的，其它的，肉桂、豆蔻、黑胡椒和白胡椒，其實跟中華香料有很大重合。在美食界，有一個說法，世界最好的香料在印度。如果你去過印度遊歷，或許就會在某個香料市場上發現，僅是茴