花蜜釀熬製照燒醬汁，有點胡來了。禁忌食材不是那麼易於駕馭並用它來營造美食意境的，如果是普通一些的幻想蜂蜜，結果會更好。”

她說完，奴良氏對古川慎一郎點頭示意。

“那麼，請打分！”

嘀。

賽館上空的計分板，頓時彈出數字：

“15分，16分，16分，15分，18分！”

“恭喜！兩位主廚作品最終得分是80分！”

80分！

這是一個堪堪達到良好線的分數，秋山弘、神原正人嘆氣，對此遺憾，但沒多少不甘心。

“是我在特廚這一塊失分太多。”神原檢討。

“我提議用奇蹟庭院的奇珍百花蜜釀，但還是太匆忙了……”秋山弘拍他肩，主動攔下第二輪遭到淘汰這口鍋。

沒錯，得知分數時，兩人就知道晉升決賽無望。

奴良氏叫住秋山弘：“好好努力，奇珍百花蜜釀用來熬製照燒醬汁，是非常不錯的創意。如果駕馭度更高一些，這道照燒雞排飯就是真正的麟級菜品！”

秋山弘恭敬地道謝。

觀眾們看這支組合下臺退場，轟的一聲炸鍋。

尤其是東瀛的觀眾，捂頭難以相信。

秋山弘、神原正人算是東瀛界家喻戶曉的名廚，而正因為了解，在民眾眼中強大的廚師卻早早遭到淘汰，那心理打擊是巨大的。

“秋山閣下、神原部長……居然才80分！”

“我的天！”

竊竊私語聲持續了起碼10分鐘。

夏羽、金田瞬在交流。

“你看出他們的菜品缺陷在哪嗎？”金田瞬拋來一個話題。

“食義無缺，關鍵在對食材的駕馭！”夏羽目中浮現思索、領悟之色，以前，他對麟級菜品概念很模煳，就如當初他對特廚菜品那般，腦袋是空白的。

可如今，這張空白的紙上，已漸漸有了心路文字。

“對，駕馭！”

“特級要說駕馭，考核關鍵在‘駕馭’，麟級也沒那麼玄乎，關鍵亦在駕馭！”金田瞬道，“畢竟，領悟食義，並不意味著可以駕馭千千萬萬的食材了。”

鐺！

這時候，又一聲鐘鳴。

2個小時的烹調環節，宣告結束。（未完待續。。）

第630章：水信玄餅

隨著一聲鐘鳴，札幌賽事第二階段第二輪的賽事，正式由烹調環節轉進品鑑環節。

除了提前交卷的秋山弘、神原正人組合，剩餘的9個組合，紛紛在鐘鳴時，停止手頭的烹調工作，實質上，多支組合在半小時前就已經收尾了，可秋山弘、神原正人作品爆冷，只取得80分還算看得過去的成績，估計也讓場上不少主廚被嚇到。

秋山弘在麟級金字塔中，並非墊底的。

而神原正人，在一群頂尖特廚中也是少數有希望領悟食義跨進麟級的。

這支組合的競爭力毋庸置疑，估計還被不少參賽主廚引為強敵。

“上菜吧”

涼子麗娜低聲說，目中寫著遲疑，卻還是抿唇對來自印度的女麟廚英迪拉講。

她一身有和風的廚師服，上身白裳，下身黑色及膝長圍裙和黑色長褲，長髮挽起露出白皙修長的脖頸，不失為賽場上的明媚風景線。

“嗯，這時候上菜是有好處的。”英迪拉同意，“越是沉底位上菜，菜品就要面臨越強大的限制。畢竟，評審嚐了前面的菜品，腦中有意的殘留，對我們菜品中的意境反而形成強大抵抗！”

“是啊！”

女主將吸了口氣，心下隱隱不安。

平時，她是絕對自信那一方，可這次大賽明星