“其實想推廣幻想菜品，也不必這樣赤字經營。幻想食材仍然是中高檔次的消費品，與其賠本賺吆喝，不如一開始就走高階精品路線……”

劉嵐對朱青苦口婆心說。

“高階精品路線？”朱青笑了笑，“把每日1000人的指定用餐名額，縮減到10人次，嗯，一天只接待10位客人，客人的餐位預定排到幾個月後？然後人均消費百萬、千萬？”

“這樣我們廚房團隊是輕鬆了，營業額和利潤帳表也好看，但是啊，阿羽不可能同意這樣的經營規劃。”朱青把賬本一合，雲淡風輕地道，“至少，還在霓虹時，他就沒有將本店改造為高階餐廳，仍然堅持招待普通的客人。”

朱青伸了個懶腰繼續道：“而且，現在只是試試水，誰說阿羽就死腦筋，虧本賺吆喝？”

“菊下樓，對外不是隻開放了主樓麼，還有一東一西的側閣呢，放心，等阿羽回來呀，精品高階餐位的規劃就要提上日程啦！”

後廚。

這間廚房，本就是昔日菊下樓名廚雲集的主戰場，空間之寬敞可想而知。

經過系統的升級和改造，大廚房算是別有洞天，進來後，是一條走廊，沿著走廊下去，是一扇扇門，每扇門都是純玻璃和木頭框架，門後就是被劃分為獨立空間的小型廚房。

大廚就是房主，換言之，每間房，就是一位大廚的工作場所。

此時，一大早，掛著“點心”牌子的室內，森田真希穿廚師服，一頭黑長直髮，綁了馬尾，幷包纏布巾，就像帶了一頂布帽，明明是再樸素不過的日常工作打扮，卻有撲面而來的清純氣息。

咚咚！

有人敲響玻璃門，真希回頭瞧，“繪里奈？”

一位同樣穿廚師服的金髮馬尾少女，糾結的投來視線，“那個、真希醬，能幫我試菜嗎？”

“試菜？”

真希烏溜溜的黑色眸子，轉了一轉，“沒問題哦”

她停下手頭的活，跟金髮天使面孔的少女，到另一間玻璃室。

剛開門，濃郁的燒烤肉味，就襲擊了鼻子。

順著氣味走到一個臺桌式的小型烤爐前，真希指烤網上，幾團圓圓的肉塊，驚訝地道：“繪里奈，這就是你研究的新菜式？”

“嗯，你、你嚐嚐吧！”切繪里奈扭了一下蠻腰，眼睛瞟向別處，眸子裡有名為害羞的躲閃。

要知道，這位“遠月女王”從生活起居，到日常廚藝鍛鍊，身側都少不了一位紫發美少女，也就是有秘書子代稱的新戶緋沙子。

平時都是主僕二人，在廚房，繪里奈做菜，緋沙子試菜並給予意見，但緋沙子並沒有隨繪里奈來中華，而在這支團隊裡，找來找去，切繪里奈發現真希醬才是她關係最為親近的朋友。

堂妹愛麗絲？算了吧，找她試菜就是自討苦吃，她可不想好端端的品評交流環節，又變成尖酸的嘴炮對攻。

森田真希帶著好奇，夾起一團肉，放在小餐碟上。

她自然懂得怎樣品鑑一道菜。

先從色的環節開始，也就是菜品外觀。

不得不說，切繪里奈的“華麗”、“精緻”廚藝理念，一直沒改變，只不過，所謂的庶民口頭禪不僅消失無蹤，她內心對庶民食材、庶民料理看法的變化，也體現在她的作品上。

圓狀的肉團，明顯是手工特製捆成的，最外一圈是牛肉，雖然刀法嚴整、肉的紋理也煞為精緻，但真希看得出，這並非什麼珍貴的牛肉食材，換在以前，繪里奈用到牛肉，不需多餘考慮，直接就祭上a5和牛肉的大殺器。

咔！

真希咬了一口，旋即目露驚色。

烤牛肉的柔軟，在意料中，但卻未料到的是，牛肉內層還夾藏著另一種