tromedial　hypothalamus　；VMH，飽食中樞）。

VMH不僅僅是一個發射多吃或少吃訊號的簡單中心，這個訊號依賴於食物型別，可口的食物。VMH的損毀會部分誇大動物對食物反射型的反應。

VMH和LH用來調節進食的一些重要資訊來自血液。啟動進食的兩種基本訊號來自於血液裡調節糖和脂肪濃度的感受器。

2、　飲食心理學

（1）　肥胖與節食

肥胖一部分原因在遺傳，一部分原因在營養；另外還取決於人們對食物及飲食行為的思維方式。

波利維（Janet　Polivy）和赫爾曼（Peter　Harman）把飲食行為分為限制性飲食何不限制性飲食。

當限制飲食者解除限制時他們就會放縱自己，暴飲暴食高熱量的食品。總體上看，只有威脅到限制飲食者的心理健康時，他們才會吃得過多，只威脅到身體安全時並不會導致過度飲食。

（2）　飲食障礙與體形

當一個人的體重低於他期望體重的85％但仍然非常擔心變胖時，就會被診斷為厭食症進食障礙（anorexia　nervosa）

暴食性進食障礙（bulimia　nervosa）的病人表現為毫無節制地狂吃，接著用自己引起的嘔吐、濫用瀉藥、絕食等方式來消除體內過多熱量。

飲食障礙的原因：

*　基因遺傳

*　對社會和媒體認可的理想體重的期待

*　來自文化壓力

三、　性行為

1、　動物的性行為

對許多物種來說交配物件展現出的視覺、氣味和聲音方面的固定形式食性慾喚起的一個必要條件。

2、　人類性行為的喚起與反應

人類性行為的反應同樣是由進化和環境因素所塑造的。

性喚起（sexual　arousal）：生理和認知反應引起的性慾刺激產生的一種激動而緊張的動機狀態。

馬斯特（William　Masters）和約翰遜（Virginia　Johnson）性行為的實驗室研究：

*　男性和女性有相似的性反應形式

*　儘管性反應週期的時相在兩性中是類似的，但女性變化更多，而且往往反應更慢，但保持的性喚醒時間更長。

*　許多女效能有多次的性高潮，而男性在相同的時間裡卻很少如此。

*　陰莖的大小一般與效能力無關。

人類性反應週期的四個階段：興奮期、高原期、高潮期和消退期。

引起性反應的根本原因是心理上的而不是生理上的，並且可以透過治療改正或克服。

3、　性行為的進化

父母投入（parental　investment）是父親和母親必須花很多時間和精力去養育孩子。

巴斯（David　Buss）和施密特（D。E。Schmitt）認為：男人和女人對短期和長期婚姻具有不同的策略、情感和動機。男性的是一種短期策略，女性的是長期策略。

長期婚姻關係考慮女性願意選擇那些看起來比較女性化的男人面孔，對短期關係的選擇依賴於女人的月經週期階段。那些處於排卵期及懷孕風險很高的女性會選擇看起來比較有男子氣的面孔。懷孕的可能性巴女人的喜好從看起來是很好的養家餬口的面孔轉向了有很好的遺傳基因的面孔。

人類生活的各方面可能被我們的進化歷史所支配。

4、　性規範

性規範（sexual　scripts）：時從社會中學習得到的性反